korenie divina - vyhladavanie
Silvestrovská pomazánka
Pomazánka zo sardiniek, vajíčiek a tvrdého syra. Pikantnú chilli vynecháte pokiaľ chcete. Syr nahrubo nastrúháme, zmiešame s roztlačenými sardinkami, nasekanými vajíčkami, cibuľou, so sardelovou...
Fasolada - grécka fazuľová polievka
Fazuľu večer namočíme do vody, aby zmäkla. Na druhý deň ju scedíme a dáme variť spolu s mrkvou pokrájanou na kolieska, s pokrájanou zelerovou vňaťou, paradajkou a cibuľou pokrájanou na kolieska....
Rizoto od mäsiarov
Šampiňóny nakrájame na plátky, šunku, špekáčiky, párky a papriky na drobné kocky. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu a všetko nakrájané do nej pridáme. Premiešame s dusenou ryžou...
Lieň s pažítkovou omáčkou
Lieny vypitvajte, odkrojte hlavu, odstráňte šupiny, umyte, osušte, pokvapkajte citrónovou šťavou, osoľte a nechajte približne 5 min. odležať. Nožom zoškrabte povlak (sliz), ryby utrite, znovu...
Kvetináčový chlieb s pomazánkou
Teplom vysterilizovaný kvetináč vymastíme a vysypeme múkou. Z trošky múky, mlieka, droždia a cukru urobíme kvások a necháme ho nakysnúť. Zvyšnú múku preosejeme do misy, uprostred vytvoríme...
Zemiaky a vajcia v horčicovej omáčke
Uvaríme vajíčka, nové zemiaky v šupke. Pripravíme si základ na omáčku bešamel, tj. hl.múku a maslo. Neskôr pridáme mlieko a miešame pokiaľ nezhustne. Ochutíme horčicou, troškou cukru...
Párková polievka
Cibuľu opražte na oleji, pridajte pokrájané párky a chvíľu spolu opražte. Pridajte červenú papriku, korenie a rascu. Premiešajte a podlejte trochou teplej vody. Poduste 5-10 min. Nakoniec pridajte...
Zapečené zemiaky
Na polovicu uvarené zemiaky nakrájame. Špenát ochutíme. Do vymazanej a strúhankou vysypanej formy na bábovku dávame vrstvu zemiakov a salámu so špenátom. Posypeme trochou syra a vrstvy striedame....
Cottage nátierka s vajíčkami
Do misy dajte cottage syr, pridajte nakrájané farebné papriky na tenké a maličké pásiky, nadrobno nakrájané vajcia a syr v črievku, Zamiešajte a dochuťte mletým čiernym korením a bylinkovou...
Bouillabaisse
Ryby očistite, veľké kusy rozkrájajte. 4 strúčiky cesnaku olúpte a rozotrite. Cibuľu a zemiaky očistite a nakrájajte na hrubé kolieska. Do hrnca navrstvite korenie, ryby, zemiaky, medzi každú...
