korenie divina - vyhladavanie
Tuniakovo-syrová nátierka
Do misky dáme tuniaka, ale nepoužijeme všetok olej, aby nebola nátierka veľmi mastná. Cibuľu nakrájame nadrobno a pridáme ju spolu s ďalšími ingredienciami k tuniakovi. Nátierku dobre vymiešame...
Bravčová špecialita vychýrenej kuchárky
Nakrájanú cibuľu speníme, pridáme na rezance nakrájané mäso a sprudka opečieme. Asi po 5 minútach podlejeme 2 dcl vody, osolíme, okoreníme, pridáme 5 dkg zaváraných uhoriek nakrájaných...
Ľadvinová polievka
Ľadvinu odblaníme, rozrežeme, narežeme na plátky a so zeleninou, narezanou na rezance ju osmažíme na masti. Zaprášime múkou, necháme ešte chvíľu smažiť a zalejeme vodou. Keď je zelenina...
Hovädzie karbonátky
Scedenú fazuľu zmiešame s mletým hovädzím mäsom. Cibuľku nakrájame, krátko posmažíme a pridáme ju k zmesi. Ochutíme rascou, soľou a čiernym mletým korením. Potom pridáme nakrájaný...
Kuracie rarášky
Všetky prísady zmiešame, vytvoríme cestíčko a cestíčkom potrieme mäso, ktoré dáme do misky a necháme odležať, kľudne aj cez noc. Potom len osmažíme na troche oleja a podávať môžeme...
Kuracie mäso s brokolicou
Zbytky kuracieho alebo pečeného mäsa pokrájame na kúsky, opečieme na oleji, pridáme ružičky uvarenej brokolice a zalejeme šľahačkou. Miešame do zhustnutia. Pridáme uvarené cestoviny, dochutíme...
Pestrý cestovinový šalát
Cestoviny uvaríme podľa návodu v osolenej vode. Očistenú zeleninu pokrájame nadrobno. Jogurt vymiešame so soľou, korením, horčicou a prelisovaným cesnakom a všetko zmiešame so scedenými...
Ľadvinky na hubách
Dobre umyté a vo vode vymáčané ľadvinky osušíme, rozrežeme na plátky a spolu s nakrájanou cibuľou opečieme na horúcom oleji. Pridáme očistené a pokrájané huby (šampiňóny, hríby a pod.),...
Mangová omáčka
Mango natenko ošúpte, dužinu z oboch strán po dĺžke odrežte od kôstky a pokrájajte na kocky. V masle poduste cesnak a ¾ cibule, pridajte mango, kardamóm, zelené korenie a soľ. Prikryté...
ludaša
Husacie drobky uvaríme v slanej vode do polomäkka, pridáme umytú ryž ua spolu dovaríme. Premiešame, dochutíme koreninami a omastíme husacou masťou. Na tanier na vrch ludaši pokrájame alebo...
