steak z bravcoveho stehna - vyhladavanie
Bravčové mäso s hráškom
Cibuľu najemno pokrájame a na oleji osmažíme. Pridáme mäso nakrájané na rezančeky, osolíme a dochutíme koreninami. Mäso podlejeme vodou a dusíme. Keď je mäkké pridáme hrášok, paradajknový...
Kurča v zeleninovej omáčke
Očistený zeler, petržlen a cibuľu varíme v osolenej vode do polomäkka. Pridáme na menšie kúsky pokrájané mäso a varíme spolu so zeleninou do mäkka. Uvarené mäso vyberieme, vývar prelejeme...
Obaľované kuracie stehná
V miske zmiešame med a sójovú omáčku. Lupienky a semienka rozdrtíme na jemno (doporučujeme previesť tento úkon rukami a semienka mať v silnom rozmrazovacím sáčku.) Kuracie stehienka obalíme...
Hovädzie závitky
Z mäsa pripravíme rezne, vyklepeme ich, osolíme a okoreníme. Slaninu, mrkvu a uhorky pokrájame na pásiky. Rezne potrieme horčicou. Na každý rezeň uložíme časť nakrájanej slaniny, mrkvy a uhoriek....
Hovädzie stehno na uhorkách
Hovädzie stehno pokrájame na rezne, mierne naklepeme a okraje narežeme. Na rozohriatom oleji prudo opečieme z oboch strán. Osolíme, okoreníme, pridáme nové kornie, bobkový list, podlejeme trochou...
Plnené rezne v alobale
Mäso narežeme na rezne, naklepeme a okoreníme. Na každý rezeň dáme plátok šunky, syra a slaniny, preložíme na polovicu a spojíme so šparadlom. Vrch potrieme rozotreným cesnakom a uložíme...
Plnené rezne v alobale
Mäso narežeme na rezne, naklepeme a okoreníme. Na každý rezeň dáme plátok šunky, syra a slaniny, preložíme na polovicu a spojíme so šparadlom. Vrch potrieme roztlačeným cesnakom a uložíme...
Ťeľací rezeň v alobale
Očistené, umyté huby pokrájame a udusíme na oleji s cibuľou. Mäkké huby osolíme, okoreníme rascou. Alobal potrieme olejom, dáme naň okorenený naklepaný teľací rezeň, potom plátok šunky...
Kuracie stehno s avokádom
Vykostené a kože zbavené kuracie stehná nakrájame na kocky, osolíme a prudko opečieme na rozpálenom oleji, zaprášime hladkou múkou a zarestujeme. Pridáme kurkumu, polejeme vývarom a dusíme...
Parížsky rezeň
Mäso umyjeme, osušíme, pokrájame na rezne, osolíme a necháme odležať na chladnom mieste niekoľko hodín. Potom obalíme múkou, ponoríme do cestíčka a vypražíme v rozohriatom oleji. Podávame...
