Kolko sa varia vajcia na makko - vyhladavanie
Rafaelo rezy
Všetky prísady zmiešame, nalejeme na plech, posypeme zmesou kokosu a cukru. Dáme piecť. Po upečení ešte teplý múčnik potrieme šľahačkou s trochou rumu. Nakrájame na úhľadné rezy.
Strapaté kuracie rezne
Kuracie prsia pokrájame na rezance. Do misy dáme vajíčka, korenie, horčicu, soľ, vegetu a solamyl. Všetko spolu premiešame. Scedené šampiňóny a mäso ponoríme do pripravovanej zmesi. Odložíme...
Veľkonočná baba
Žemle pokrájame na kocky, zalejeme ich rozšľahanými vajcami, pridáme na malé kúsky pokrájanú klobásu a údené mäso, prelisovaný cesnak, soľ, mleté čierne korenie, prípadne vodu - vývar...
Syrová nátierka s vajcami
Vajíčka a hermelíny nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme majonézu a hrsť na drobno nasekanej petržlenovej vňate. Dochutíme čerstvo mletým čiernym korením a soľou, zamiešame. Necháme...
Tvarohové knedle so škoricou
Tvaroh vymiešame s 20 g masla a vajcami. Pridáme troška soli, cukor a múku a vypracujeme tuhé cesto. Z cesta pomocou lyžice vykrajujeme knedle, ktoré sformujeme a vo vriacej osolenej vode ich uvaríme....
Grilované kuracie prsia
Kurace prsia opláchneme, zbavíme šliach a nakrájame na stredne veľké kúsky (tak, aby neprepadli cez mriežku na grile). Položíme ich na hlboký tanier a pridáme čierne korenie, červenú papriku...
Kôprová omáčka
Zemiaky uvaríme v osolenej vode. Z oleja a hladkej múky si pripravíme zápražku. Hotovú ju zalejeme studeným mliekom, pridáme smotanu a dôkladne zamiešame. Mäkké zemiaky zalejeme zápražkou...
Café frappé de Paris
Uvarte veľmi silnú kávu (asi dvakrát silnejšiu než zvyčajne). Nalejte do džbánu a pridajte škoricu a klinčeky. Džbán s obsahom postavte aspoň na hodinu do chladničky. Po ochladení obsah...
Boloňské špagety
Cibuľu očistíme a pokrájame na kocky a na oleji ošmahneme do zlatista. Pridáme osolené a okorenené mleté mäso a opekáme, kým sa pekne nerozpadne na drobné. Potom podlejeme, tak do 2/3 a dusíme...
Zapekané morská šťuka
Nerozmrazené ryby opláchneme studenou vodou, osolíme, zalejeme mliekom a necháme postáť aspoň 90 minút. Slaninu pokrájame na plátky, opražíme a vyberieme. Vo výpeku opražíme ryby pokrájané...
