����nska kapusta zemiaky - vyhladavanie
Rýchla bryndzová polievka
Do vriacej a osolenej vody dáme nakrájané zemiaky a rajbaničku, necháme 15 minút povariť, odstavíme. V miske si v troche vlažnej vody rozmiešame bryndzu, vlejeme všetko do hrnca a zasypeme nasekanou...
Zemiaková polievka
Nadrobno pokrájanú cibuľu restujeme v horúcom tuku. Cibuľa nemá zhnednúť. Do cibule s tukom vložíme očistené a na kocky pokrájané zemiaky, podlejeme lyžicou vody alebo vývaru a prikryté...
Hríbová polievka
Dáme si variť mäso a pridáme korenie. Keď je mäso mäkké, pridáme umyté a nakrájané hríby. Asi po 10 min pridáme umytú a nakrájanú zeleninu a nakoniec zavaríme do polievky mrveničku - zmiešaná...
Špízy na zemiakoch
Cibuľu nakrájame na kolieska alebo malé kúsky. Zelenú papriku tiež nakrájame na malé kocky. Kuracie mäso a bravčový bok narežeme na drobné kusy. Na špajdľu striedavo napichujeme zelenú...
Opekané zemiaky s kuracím mäsom a majonézou
Cibuľku opražíme na oleji. Pridáme červenú papriku a krátko pomiešame. Vopred si pripravíme zemiaky, ktoré nakrájame na kocky a uvaríme do polomäkka. Na usmaženú cibuľu pridáme šampiňóny....
Plnené zemiaky
Očistené a umyté zemiaky v prostriedku vydlabeme lyžičkou. Údenú slaninu pokrájame na malé kocky a opražíme. Pridáme očistenú a nadrobno pokrájanú cibuľu, speníme do ružova, pridáme...
Krúpy s baraninou
Umyté mäso dáme variť do 1 litra vody, pridáme krúpy, deň vopred namočené fazuľu, 2–3 zrniečka celého čierneho korenia, trochu soli. Varíme asi 1 hod. Pridáme zeleninu a varíme ďalších...
Segedínsky guláš
Kapustu aj s kapustnicou dáme variť do hrnca asi na 25 min., pokým nezmäkne. Cibuľu nakrájame najemno a orestujeme ju v hrnci na rozpálenom ohni. Potom pridáme 2-3 ČL sladkej papriky a chvíľku...
Americké kurča
Kurča rozporcujeme asi na 8 dielov a osolíme. V mikroténovom sáčku zmiešame hladkú múku s niekoľkými lyžičkami mletej papriky. Do vrecka vkladáme jednotlivé porcie kurčaťa a pekne pretrasieme,...
Country panvička
Zemiaky očistíme, nakrájame na malé kocky a dáme do vriacej osolenej vody cca na 2-3 minúty povariť. Musia ostať polomäkké, keďže sa ešte budú opekať na panvici. Pórik nakrájame na malé...
