����nska kapusta zemiaky - vyhladavanie
Zemiaková nátierka so slaninkovými chipsami
Zemiaky si uvaríme v šupke, pretlačíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme maslo, cibuľu, tatarku a vegetu podľa chuti. Zmiešame a pridáme podrvené chipsy a pažítku a zľahka ešte premiešame....
Zemiaková kaša s brokolicou
Zemiaky ošúpte, nakrájajte na kocky a uvarte vo vode s rascou. Brokolicu umyte, rozdeľte na ružičky a uvarte. Po uvarení brokolicu a zemiaky sceďte, pridajte mlieko, olej a rozmixujte.TIP: Jedlo...
Kapor na zemiakoch
Umyté zemiaky uvaríme v šupke, očistíme a nakrájame na kolieska, ktoré poukladáme do vymastenej ohňovzdornej misy. Zemiaky osolíme, okoreníme, posypeme mletou paprikou a rascou. Cibuľu pokrájame...
Pečené zemiaky s uhorkovou plnkou
Dôkladne umyté zemiaky aj so šupkou pečieme asi hodinu v rúre pri teplote 200 °C. Medzitým si pripravíme uhorkovú plnku. Uhorku ošúpeme, rozrežeme, vyberieme zrniečka a čistú dužinu najemno...
Zemiaková kaša
Zemiaky očistíme, umyjeme a pokrájame na malé kocky. Dáme variť do mierne osolenej vody do mäkka. Po uvarení vodu zlejeme a trochu vývaru zo zemiakov necháme. Zemiaky popučíme, pridáme maslo,...
Brokolicovo-smotanoáa polievka
Na trocha oleji opražíme cibuľku, pridáme brokolicu a opražíme. Zalejeme vývarom, pridáme pokrájané zemiaky a varíme. Keď sú zemiaky aj brokolica uvarené, polievku rozmixuje ponorným mixérom...
Kyslá polievka s párkami
Kapustu dáme do vody a necháme variť. Keď je kapusta mäkká, osolíme ju, pridáme rascu, pokrájané párky a smotanu, do ktorej sme primiešali hladkú múku a všetko ešte krátko povaríme.
Dusená pekinská kapusta na masle
Umyté listy kapusty pokrájame na hrubšie rezance, dáme na rozpustené maslo, osolíme, podlejeme vriacou vodou a prikryté dusíme do mäkka. Hotovú kapustu dochutíme worcesterovou omáčkou.
Kapustové rezance na slano
Kapustu postrúhame, osolíme a dáme podusiť na troške masti a vody, 20 – 30 minút. Rezance mierne omastíme, pridáme udusenú kapustu a na tanieri posypeme mletým čiernym korením.
Sčipove zemiaky
Dno zapekacej nádoby potrieme olejom, potom navrstvíme tretinu v šupke uvarených a ošúpaných zemiakov a polovicu šampiňónov. Dobre osolíme a okoreníme. Vajcia rozšľaháme so smotanou, pridáme...
