mlete maso, paprika, rajcinovy pretlkak - vyhladavanie
Bravčové kotlety s pikantnou omáčkou
Na masti speníme nakrájanú cibuľu, pridáme múku, podusíme, zalejeme vínom a vývarom z kostí a necháme dusiť asi 10 minút. Na panvici rozpálime masť a opečieme na nej osolené kotlety,...
Bravčové špízy prekladané údeninou
Mäso umyte, osušte a nakrájajte na hrubšie valčeky. Striedavo so zloženými plátkami salámy alebo kolieskom klobásy a očistenými šampiňónmi ich napichujte na špízy. Grilujte zhruba 10 min....
Pikantná mäsová plnka
Rožky pokrájame na kocky a zalejeme vlažným mliekom. Bravčové a údené mäso nadrobno pokrájame. Z namočených rožkov vyžmýkame mlieko, preložíme ich do misy, pridáme mäso, žĺtka, prelisovaný...
Chilli roštenka
Plátky roštenky na okraji narežeme, naklepeme, osolíme, okoreníme a potrieme horčicou. Takto pripravené mäso poprášime múkou a na oleji z oboch strán orestujeme. Pridáme maslo, cibuľu a opražíme....
Kuracie stehná plnené hubovo - zeleninovou plnkou
Vykostené kuracie stehná osolíme a jemne naklepeme. Plnka: Cibuľu najemno nakrájame, orestujeme, pridáme nakrájané šampiňóny, mrkvu a hrášok. Všetko osolíme, okoreníme a dusíme domäkka....
Tysaj
Kuracie prsia nakrájame na rezance. Nadrobno nakrájanú cibuľku opražíme na oleji, okoreníme, pridáme mäso a takisto opražíme. Zahustíme škrobom, podlejeme vodou a dusíme do zmäknutia. Masu...
Zapečené bravčové rezne s medom
Bravčové rezne vyklepeme, na okrajoch narežeme a po oboch stranách opečieme, vložíme do maslom vymastenej zapekacej misy, osolíme a okoreníme. Potom ich polejeme medom, posypeme estragónom, prekryjeme...
Zapečené bravčové rezne s medom
Bravčové rezne vyklepeme, na okrajoch narežeme a po oboch stranách opečieme. Vložíme do maslom vymastenej zapekacej misy, osolíme a okoreníme. Potom ich polejeme medom, posypeme estragónom, prekryjeme...
Hydinová pečeň na pikantný spôsob
Hydinovú pečeň pokrájame na menšie kúsky a premiešame s rozšľahaným vajcom, rozmočeným Solamylom, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a posypeme nadrobno posekanými čili papričkami....
Oravská konečná
Najemno nakrájanú cibuľu orestujeme spolu s nadrobno nakrájanými paprikami, paradajkami a zemiakmi, osolíme, okoreníme a pridáme domácu klobásu. Po chvíli zalejeme kyslou a sladkou smotanou...
