piškotove cesto so solamylom - vyhladavanie
Pizza quatro lux
Zmrazený špenát nakrájajte na kúsky a za stáleho miešania nechajte na panvici rozmraziť a odpariť. Vajce uvarte natvrdo. Pór umyte a celý ho necháme spariť v horúcej osolenej vode, potom...
Opečené zemiakové šúľance
Uvarené vychladnuté zemiaky nastrúhame na dosku, osolíme, pridáme škrobovú múčku, krupicu a do stredu rozbijeme vajíčko. Za postupného pridávania múky vypracujeme tuhé cesto. Vytvarujeme...
Orechové rožteky
Spracujeme cesto, ktoré vyváľkame a vykrajujeme z neho rožky. Dávame ich na vymstený a múkou vysypaný plech a pečieme. Z plechu ich dáme až keď vychladnú inak sa lámu. Krém: Vajce s cukrom...
Koláč z lístkového cesta
Lístkové cesto vyváľkame a položíme na vymastený plech. Potrieme ho 2 tvarohmi rozmiešanými so žĺtkom, 2 balíkmi vanilkového cukru a práškovým cukrom. Obsypeme hrozienkami a nastrúhanými...
Rímske syrové halušky
V hrnčeku zarobte múku s vajciami a pomaly prilievajte mlieko. Pridajte ementál pokrájaný na malé kocky a postavte na oheň. Miešajte, kým zmes nezhustne, potom ju osoľte a pridajte do nej ½ dávky...
Racionálne pečivo
Ovsené vločky zalejeme večer vodou a ráno ich pridáme do teplej múky. Z droždia urobíme kvások ,keď je vykysnutý pridáme k múke, trochu osolíme, pridáme lyžicu oleja a toľko vody, aby cesto...
Polievka z červenej šošovice s haluškami
Šošovicu a mrazenú zeleninovú zmes dáme variť na 20 minút. Z múky, oleja a červenej papriky urobíme zápražku, ktorou zahustíme polievku. Dochutíme soľou, polievkovým korením a necháme...
Veľkonočný baránok s bielou polevou
Prísady na cesto postupne vymiešame, dáme do vymastenej a vysypanej formy na barančeka a upečieme. Cukor preosejeme a miešame s mliekom, kým nevznikne hladká hmota. Upečeného a vychladeného...
Morčacia roláda v lístkovom ceste
Mäso naklepeme cez mikroténový sáčok, osolíme a okoreníme. Na jednotlivé plátky mäsa kladieme najprv ementál, šunku, a potom plátky mozzarelly, ktorú sme si vopred nakrájali na 1 cm silné...
Orechová roláda
Bielka oddelíme od žĺtkov a vyšľaháme do tuha. Za stáleho šľahania pridáme cukor, žĺtka a múku. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný alobal položený na plechu. V dobre vyhriatej...
