maslove cesto kysnuté - vyhladavanie
Sušienková štangla
Sušienky polámeme na veľkosť kukuričného zrna, polejeme rumom a necháme stáť pol hodiny. Práškový cukor, maslo, orechy, kakao a lekvár dobre zamiešame. Do masy zapracujeme sušienky a na papieri...
Škvarkové pagáče
40 dkg mletých oškvarkov zmiešame s 20 dkg múky a s octom a necháme stáť. 50 dkg múky, 2 žĺtka a kvások zmiesime a spracujeme s mliekom na vláčne štrúdľové cesto, ktoré rozdelíme na 2 časti...
Linecké vajíčka
Na dosku preosejeme múku a práškový cukor, pridáme nadrobno nakrájané maslo a všetko dobre prepracujeme. Pridáme žĺtok, vanilínový cukor a vypracujeme cesto. Necháme ho odležať v chladničke...
Pyramídy
Žĺtka s cukrom vyšľaháme, pridáme teplú vodu, múku s práškom do pečiva, kakao a nakoniec sneh z bielkov. Cesto rozotrieme na vymastený, múkou vysypaný plech a upečieme. Z upečeného cesta...
Plnené kelové čevapčiči
Kel nakrájame na štvrťky, vložíme do vriacej osolenej vody, uvaríme do polomäkka, scedíme a vytlačíme z nej takmer všetku vodu. Kel zomelieme alebo veľmi jemne nakrájame, pridáme vajcia,...
Plnené špenátové taštičky
Špenátové listy potrháme na väčšie kúsky, pridáme pokrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, na kocky nakrájanú paradajku a syr. Dochutíme oreganom, soľou, korením a premiešame. Lístkové...
Banánové prekvapenie
Z bielkov ušľahajte sneh, postupne pridávajte práškový cukor a opäť šľahajte do tuha. Do snehu pridajte žĺtky a znova šľahajte do tuha. Nakoniec zľahka vmiešajte múku preosiatu s kypriacim...
Ríbezľový koláč
Maslo, žĺtka a cukor vyšľaháme do peny, pridáme múku s práškom do pečiva a pomleté orechy. Cesto rozotrieme na vymastený plech a upečieme. 100 g práškového cukru zarovno zalejeme vodou...
Aljašský losos v cestíčku s malým šalátom a sójovo–sézamovou omáčkou
Z múky, vajec, mlieka, sambalu, soli a korenia si pripravte cesto. V pripravenom ceste obaľte lososa a smažte v oleji. Z paradajok, šalátu a olivového oleja si urobte malý šalát. Omáčku pripravte...
Jablkový koláč
Heru vymiešame s cukrom, vmiešame 4 žĺtka, pridáme hl. múku a kypriaci prášok. Cesto rozdelíme na 3 časti a dáme do chladničky stuhnúť. Potom vyvaľkáme 2/3 cesta na vymastený a múkou...
