Soľ droždie - vyhladavanie
Brokolicová polievka
Do vriaceho zeleninového vývaru vložte umytú a na ružičky rozobratú brokolicu. Varte asi 10 min. Potom ju rozmixujte a podľa chuti posoľte a okoreňte. Podávajte s malými kockami toastového...
Tvarohová nátierka s čerstvým chrenom
Do misy dáme tvaroh, kyslú smotanu, trochu tatárskej. Pridáme nastrúhaný chren, asi 2-2,5 PL. Pridáme nastrúhané sladké jabĺčko. Zamiešame, osolíme a okoreníme. Nátierka výborne chutí...
Chrenový kapor
Porcie kapra osolíme, pokladáme do vymasteného pekáčiku, posypeme karí korením, potrieme paradajkovým pretlakom a pokladáme plátky masla. Husto zasypeme strúhaným chrenom a jemne strúhankou....
Roštenka na znojemský spôsob
Umyté, naklepané, po stranách narezané roštenky osolíme a opečieme na spenenej cibuľke. Okoreníme, opaprikujeme, podlejeme teplou vodou a dusíme. Neskoršie pridáme pokrájané uhorky, krátko...
Rezne z cestoviny
Kolienka uvaríme v slanej vode do mäkka, necháme odkvapkať, zmiešame s postrúhaným syrom, rozhabarkovanými vajcami a nadrobno pokrájanou pažítkou. Podľa chuti osolíme. Lyžicou vkladáme do horúceho...
Tvarohovo jahodové guľky
Z uvedených surovín vytvoríme, prípadne dáme viac múky podľa potreby. Cesto musí byť vláčne nie tuhé. Odtrhneme si kúsok cesta a zabalíme doň očistené ovocie a varíme kým nám nevyplávajú...
Zeleninové cestoviny
Cestoviny uvaríme v mierne osolenej vode a scedíme. Na oleji krátko orestujeme zeleninovú zmes a podlejeme malým množstvom vriacej vody. Ochutíme soľou, kari korením a udusíme do mäkka. Zeleninu...
Syrový dip
Syr postrúhajte, pridajte všetky ostatné suroviny a vyšľahajte šľahačom. Dip rozdeľte do misiek a namáčajte si do neho krekery, slané tyčinky, hrianky, šalátovú uhorku, papriku alebo niečo...
Talianske syrové guľky
Nivu nastrúhajte a spolu s tvarohom pretrite. Pridajte koňak a nastrúhané vlašské orechy. Osoľte a vymiešajte. Z pripravenej zmesi sformujte guličky, ktoré obaľte nastrúhaným ementálom a posypte...
Zemiakové kysnuté pagáčiky
Suroviny zmiesime a necháme dobre vykysnúť. Vykrajujeme väčšou formičkou pagáče, ktoré potom ukladáme na vymastený plech. Vrch potrieme rozšľahaným žĺtkom v mlieku. Pečieme v horúcej...