babovkahrubej muky - vyhladavanie
Teľacie mäso dusené na taliansky spôsob
Umyté mäso nakrájame na väčšie kocky a opečieme na oleji. Osolíme, pridáme rajčiakový pretlak, očistenú, na kocky nakrájanú koreňovú zeleninu, korenie, bobkový list, tymian, podlejeme...
Langoše
Do vlažného mlieka (37 C nie viac) dáme droždie, ktoré necháme trošku napučať, potom pridáme olej, soľ, vajce a riadne vypracujeme cesto. Necháme vykysnúť. Urobíme z neho malé bochníky,...
Kakaový závin
Žĺtka vymiešame s cukrom do peny, pridáme kakao a striedavo primiešame múku s ušľahaným snehom. Cesto vylejeme na plech a upečieme. Upečené cesto stočíme na obrúsku a necháme vychladnúť....
Teľacie s jabĺčkami
Rezne naklepeme, okoreníme, poprášime múkou a na oleji z oboch strán orestujeme. Po pár minútach pridáme pokrájané, citrónovou šťavou pokvapkané jablká, všetko zjemníme maslom a dusíme,...
Skladané srdiečka
Do misy preosejte múku zmiešanú s práškom do pečiva, pridajte postrúhané maslo, mlieko, vajce, cukor a vypracujte hladké cesto. Rozdeľte ho na 2 časti a do jednej z nich zapracujte kakao. Obe cestá...
Abovský cibrej
Cibuľku speníme na oleji, pridáme papriku a podlejeme vodou. Nakrájane zemiaky necháme prevrieť. Pridáme soľ, polievkové korenie, sójovú omáčku a horčicu. Ak máme do polomäkka uvarené...
Pudingový koláč
Horúci puding vylejeme na surové piškótové cesto (na plechu) a pečieme pomaly cca 30 minúr. Na upečený horúci koláč natrieme 3 pochúťkové smotany, ktoré sme zmiešali s 3 lyžicami cukru....
Pečivové knedle
Do vody rozmiešame 2 celé vajíčka, pridáme soľ a polohrubú múku. Múky dáme toľko, aby cesto vyzeralo ako kysnuté. Pridáme 10-15 rožkov nakrájaných na kocky a dobre premiešame. Ruky si namočíme...
Fazuľový krém
Na tuku opražíme cibuľu s cesnakom a mletou rascou. Pridáme lyžičku papriky a restujeme. Potom pridáme lyžicu múky a restujeme opäť. Podlejeme vriacou vodou alebo vývarom. Pridáme fazuľu...
Maffiny
Maslo dáme na 1 min roztopiť do mikrovlnky. Vajcia, cukor, soľ a vanilku zmiešame. Pridáme smotanu. Postupne pridávame múku a miešame, kým sa všetko nespojí. Pridáme hrozienka a môžeme aj trošku...
