mlete mäso v kapustovom liste - vyhladavanie
Čína na mede
Na oleji necháme skaramelizovať lyžicu medu a pridáme polovicu lyžice sójovej omáčky. Pridáme kuracie prsia nakrájané na drobné kúsky a restujeme 5 – 7 min. Pridáme pokrájanú čínsku...
Kapustnica s údeným mäsom
Mäso umyte, nakrájajte na kocky a varte vo vode. Pridajte zemiaky nakrájané na kocky, 10 min. povarte, pridajte nakrájanú kyslú kapustu aj so šťavou a uvarte domäkka. Vo vode rozšľahajte lyžicu...
Zelerový šalát s jablkom
Očistený a umytý zeler postrúhame, jablko pokrájame na menšie kocky a podľa chuti osolíme a okoreníme. Zalejeme kyslou smotanou a po povrchu ozdobíme nadrobno posekanou kôprovou vňaťou.
Jednoduché Kung-pao
Kuracie mäso pokrájame na pásiky, cibuľu pokrájame na kolieska, pridáme vajcia, v ktorých sme rozšľahali olej, škrobovú múčku, sladkú a štipľavú papriku, čierne korenie, karí, worcester...
Rizoto a lá Miláno
Mäso a cibuľu nakrájame na malé kúsky. V dostatočne veľkej panvici dobre rozohrejeme olej, pridáme cibuľu, kúsky mäsa a opražíme. Potom pridáme ryžu, necháme opražiť, aby nasiakla olejom...
Kuracina s broskyňami
Kuracie prsia nakrájajte na tenké rezance, dajte orestovať na olej. Restujte, kým mäso zbelie, pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu, osoľte, okoreňte. Premiešajte a poduste. Potom pridajte hrozienka,...
Cestoviny so špenátom a údenou šunkou a omáčkou
Uvarte cestoviny s 1 ČL olivového oleja, hotové zlejte a premiešajte s 2 ČL oleja. Šunku nakrájajte na kocky, čerstvý špenát na prúžky, 1 cibuľu najemno. Vo woku rozpáľte olej, naň dajte...
Falošná humrová nátierka
Do misky si nastrúhame očistený zeler a pokvapkáme ho troškou citrónovej šťavy. Hneď ho zalejeme jogurtom a tatarkou, aby zeler nestmavol. Pridáme nakrájané krabie tyčinky a dochutíme.
Pstruhy so syrom
Vyčistené pstruhy osoľte, okoreňte, obaľte vo vajci, v postrúhanom plesňovom syre a v strúhanke. Vypražte ich na zohriatom oleji. Pred podávaním ich pokvapkajte citrónovou šťavou.
Kapustové rezance na slano
Kapustu postrúhame, osolíme a dáme podusiť na troške masti a vody, 20 – 30 minút. Rezance mierne omastíme, pridáme udusenú kapustu a na tanieri posypeme mletým čiernym korením.
