mlete mäso v kapustovom liste - vyhladavanie
Farmársky šalát
Všetky druhy zeleniny, okrem šalátu, nakrájame na kocky. Do hlbokého taniera naukladáme zelené šalátové listy, na ne naukladáme nakrájanú zeleninu, kukuricu, mierne osolíme a okoreníme,...
Kurča na ihle s brokolicou
Urobíme marinádu a necháme v nej mäso aspoň 2 hodiny. Potom napicháme na ihly spolu so slaninou a cibuľou. Grilujeme a počas grilovania natierame zmesou. Brokolicu očistíme, na oleji speníme...
Káva
Kávu rozmiešame so smotanou, brandy, mokka likérom, maraskinom a žĺtkami, nalejeme do pohárov. Podávame posypané kávou.
Tvarohová nátierka
Mrkvu umyjeme, očistíme a postrúhame na jemnom strúhadle. Tvaroh zmiešame s vyšľahanou smotanou, pridáme postrúhanú mrkvu a dochutíme soľou a mletým čiernym korením. Nátierku podávame...
Jednoduchý dressing
Na dressing zmiešajte olej, ocot a citrónovú šťavu. Osoľte a ochuťte worčestrovou omáčkou, mletým čiernym korením a cukrom.
Majonézovo-hlivový šalát
Klobúky hlív povaríme vo vode, nadrobno nakrájame, zmiešame s nadrobno pokrájanou cibuľou a zalejeme majonézou alebo tatárskou omáčkou. Dochutíme soľou, cukrom a korením.
Gemerské gule
Surové zemiaky nastrúhame na malom slížikovom struháku. Potom ich vyžmýkame, pridáme vajcia, koreniny, soľ, údené nakrájané na kocky a nakoniec múku. Premiešame a tvarujeme z hmoty gule,...
Zeler plnený šunkou
Pokrájajte na 0,5 cm kolieska dva pekné, veľké zelery. Dajte ich variť do slanej ocukrovanej vody a potom nechajte odkvapkať. Medzitým na jemno pokrájajte údené mäso, na tvrdo uvarené vajcia,...
Kurací šalát
Kurča uvaríme v osolenej vode s koreňovou zeleninou tak, aby bolo úplne mäkké a aby sa mäso samo oddeľovalo od kosti. Potom vytiahneme spolu so zeleninou z vývaru. Oberieme od kostí, nakrájame...
Hrbaté mäso
Šampióny nakrájame a podusíme na cibuľke, rožky namočené v mlieku vyžmýkame a zmiešame s udusenými šampiónmi. Pridáme soľ, korenie, majoránku, vajcia a zomletú salámu alebo udeninu....
