šalát z červenej kapusty z kukuricou a majonézou - vyhladavanie
Prekladaná kyslá kapusta
Očistenú a pokrájanú cibuľu opražíme v rozohriatej masti, pridáme mletú červenú papriku a zomleté mäso. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a dusíme. Počas dusenia občas podlejeme...
Vyprážané palacinky
Upečieme palacinky. Do stredu palacinky uložíme šunku, šalát, krúžok vajíčka, kúsok paradajky, plátky syra a pokvapkáme kečupom. Palacinku zložíme ako kapsičku, obalíme v trojobale a vypražíme...
Vajíčkový šalát s cesnakom
Vajcia natvrdo a varené údené mäso nakrájame na kocky, pridáme majonézu (smotanu) rozšľahanú s bielym jogurtom, roztlačeným cesnakom, horčicou, soľou, a čiernym korením. Všetko premiešame...
Paradajkový šalát
Paradajky nakrájajte na plátky, listy šalátu natrhajte na kúsky. Cibuľu najemno nasekajte a pažítku nakrájajte nadrobno. Ocot zmiešajte s 200 ml vody, okoreňte korením, soľou, a cukrom. Vmiešajte...
Jahňacie kotlety so žemľovou knedľou a kašou z červenej kapusty
Droždie rozmiešame v troške teplého mlieka a necháme nakysnúť. Do múky pridáme soľ, vajce a rozšľaháme v malom množstve mlieka, kvások a zvyšok mlieka a dobre vypracujeme na cesto. Nakoniec...
Špargľový šalát s cesnakovou omáčkou
Špargľu očistite, umyte, zviažte dokopy a varte 15 min. v osolenej vode s cukrom a maslom. Vyberte ju, dajte odkvapkať a pokrájajte na menšie kúsky. Rozložte na tanier, polejte cesnakovou omáčkou,...
Obložená misa v tvare kytice
Zelený šalát naviažeme tak, aby sa dali doň napichávať ostatné suroviny. Tie následne podľa fantázie skrúcame a vytvárame z nich obloženú misu v tvare kytice.
Cestovinový ovocný šalát
Cestoviny drobnejšieho tvaru uvaríme podľa návodu, scedíme, necháme vychladnúť a vložíme do misy. Pridáme nakrájané ovocie, jogurt, olej, podľa chuti osladíme a dôkladne premiešame. Šalát...
Zeleninový šalát
Pór a cibuľku nakrájame nadrobno, ostatné suroviny na rovnako veľké kúsky. Zo soli, korenia a tekutín urobíme marinádu a zamiešame ju do zeleniny. Necháme 1/2 hodinky odstáť a znovu premiešame. Podávame...
Kyslá polievka
Kapustu si trocha narežeme a dáme variť do osolenej vody. Pridáme aj nálev z kyslej kapusty, môžeme pridať trocha drvenej rasce. Zemiaky uvaríme osobitne v osolenej vode. Keď sú mäkké, pridáme...
