babovka zo spaldovej muky - vyhladavanie

Vianočka

Cukor, maslo a žĺtka vymiešame do peny, pridáme kvások, múku, mlieko, hrozienka, posekané mandle a štipku soli. Po vykysnutí cesto rozdelíme na päť častí, vytvoríme z nich valčeky hrubé...

Citrónová pochúťka z vareného mäsa

Z mäsovej polievky pripravenej z hovädzieho horného šálu alebo roštenky vyberte plátky mäsa a prešpikujte ich slaninou. Medzitým vymiešajte na hladko múku so smotanou. Pridajte k mäsu, vložte...

Citrónový nákyp

Práškový cukor preosejte a v mise vymiešajte so žĺtkami 15-20 min. Potom pridajte citrónovú šťavu a kôru, múku a z bielkov tuhý sneh. Cesto zľahka rozotrite do nákypovej formy maslom vymazanej...

Jablkové palacinky

Na oleji ošmahnite tenučké plátky jabĺk z oboch strán. Zalejte palacinkovou dávkou a opečte z oboch strán palacinku. Obracajte ju drevennou lopatkou - opatrne. Preložte na tanier a ozdobte podľa...

Jemné palacinky

Vajcia s mliekom rozšľahajte, pridajte cukor, soľ a postupne múku. Z riedkeho cesta opekajte na palacinkovej forme potretej olejom tenké palacinky, ktoré pokvapkajte citrónovou šťavou. Palacinky...

Škvarkové pagáče so smotanou

Spolu zmiesime, necháme chvíľu vykysnúť, rozdelíme a natrieme 1/3 škvarkovej a zemiakovej plnky. Zložíme a postup opakujeme 3x po 15–20 minútach. Vrch potrieme vajcom rozmiešaným v mlieku....

Falošná držková polievka

Cibuľu pokrájajte nadrobno a speňte ju na troche oleja. Pridajte suché (nenamočené) sójové plátky, ktoré ste pokvapkali sójovou omáčkou a nechali ju chvíľu nasiaknuť. Osmažte, podlejte...

Medový koláč

Med, olej a cukor za stáleho miešania privedieme do varu a necháme vychladnúť. Múku s práškom do pečiva preosejeme, pridáme mandle, koreniny, vajcia, citronát, oranžát a všetko spolu zmiešame....

Patizónové placky

Patizón ošúpeme, nastrúhame na slíže a zmiešame so žĺtkami, múkou a soľou podľa chuti. Opatrne vmiešame tuhý sneh z bielkov. V panvici rozohrejeme olej a naberačkou vkladáme cesto tak,...