chačapurna alebo placky so syrom - vyhladavanie
Teľací guľáš
Mäso pokrájajte na kocky veľké asi 4 cm. Cibuľu očistite a nakrájajte na malé kocky. V hrnci rozpáľte olej, dajte naň cibuľu a osmažte dozlalista. Pridajte 1 PL vody a cibuľu chvíľu poduste....
Tajomstvo v lístkovom ceste
Lístkové cesto rozvaľkáme a pripravíme si olúpane párky (nevariť). Prekrojíme napoly a uložíme na lístkové cesto do tvaru kocky alebo do rozmeru párku. Okraje potrieme vajíčkom a zabalíme...
Syrový šalát so šunkou
Všetky suroviny nakrájame na pásiky, cibuľu nadrobno a spojíme zálievkou z majonézy, jogurtu, horčice a trochu soli.
Vajcová jednoduchá pomazánka
Maslo a syry dajte do misky. Nechajte odstáť nech maslo zmäkne. Vajíčka uvarte na tvrdo. Po uvarení ich nakrájajte na malé kúsky a s lisom na cesnak ich pretlačte do misky s ostatnými surovinami....
Moravská placka
Ošúpané zemiaky nastrúhame, pridáme vajcia, koreniny, múku a zmiešame. Zmes vylejeme na vymastený plech, posypeme nakrájaným údeným mäsom a kyslou kapustou. Pečieme do zlatista. Podávame...
Americký dresing
V mise vyšľaháme majonézu, tvaroh, smotanu a kečup. Pridáme roztlačený cesnak a posekané bylinky, ochutíme ostatnými prísadami. Je vhodný na šaláty, k mäsu i k zelenine.
Slivková pochúťka
Slivky nakrájame alebo pomelieme a rozvaríme vo vode. Necháme vychladnúť a rozmixujeme ich. Cukor zmiešame s pudingom, pridáme k rozmixovanej zmesi a povaríme. Hotovú pochúťku naplníme do pohárov...
Hummus
Uvaríme cícer: Cícer namočíme na noc do 2 l vody a osolíme 2 ČL soli. Na druhý deň vodu zlejeme, pridáme zas 2 l vody, tentoraz neosolíme a varíme v tlakovom hrnci hodinu. Po otvorení pridáme...
Brokolicová polievka s drožďovo-mrkvovými haluškami
Na troche olivového oleja speníme najemno nakrájanú cibuľu, pridáme umytú a na malé ružičky nakrájanú brokolicu a miešame. Posypeme múkou, ešte chvíľu miešame a zalejeme vodou. Za občasného...
Hliva dusená na masle
Cibuľu speníme na masle, pridáme jemne nakrájanú hlivu, osolíme, posypeme rascou a dusíme pod pokrievkou do mäkka. Podľa potreby podlievame vodou. Napokon vodu vydusíme do tuku. Podávame so zemiakovou...
