perník z celozrnnej múky - vyhladavanie
Krémové košíčky
Zo surovín vymiesime hladké cesto, ktoré dáme na 1 hod do chladu. Potom v tenkej vrstve do vymastených formičiek dáme cesto a upečieme vo vopred vyhriatej rúre. Po upečení ihneď vyklopíme...
Syrové pečivo
Maslo vymiešajte so soľou, parmezánom a ementálom, mletou paprikou, 3 žĺtkami a smotanou. Pridajte preosiatu múku zmiešanú s kypriacim práškom a zamieste hladké cesto. Odložte na 60 min. do chladničky....
Obrátený jablčník
Heru vymiešame s cukrom, postupne zašľahávame žĺtka, múku s práškom do pečiva, sneh a do polovice cesta dáme kakao. Na plech rozložíme papier, nakrájame jablká na plátky, posypeme škoricovým...
Tvarohový rez
Cesto si pripravíme zmiešaním všetkých prísad, a potom ho dáme upiecť na vymastený a múkou vysypaný plech. Plnku pripravíme zmiešaním prísad a natrieme na vychladnutý koláč. Polevu si uvaríme...
Plnené palacinky s hlivou
Do hrnčeka nalejeme mlieko, pridáme vajce, žĺtok, múku, soľ. Cesto dobre premiešame. V panvici na rozohriatom tuku upečieme z cesta palacinky. Hotové potrieme pripravenou hubovou náplňou, zvinieme...
Plnené zemiakové trubičky
Zemiaky uvarte v šupke deň vopred.Na druhý deň ich prelisujte a zmiešajte s múkou, vajciami, postrúhaným syrom, muškátovým orieškom a soľou. vypracujte cesto, ktoré vyvaľkajte a pokrájajte...
Dusené husacie prsia
Očistené, umyté husacie prsia rozdelíme na 2 časti. Cesnak pretlačíme a zmiešame so soľou. Nožom urobíme do mäsa zárezy a votrieme do nich cesnakovú zmes. Celé slabo okoreníme. Do pekáča...
Kurča na smotane
Kuracie prsia nakrájame na kocky. Do pohára dáme 1/2 KL (kávová lyžička) mletého čierneho korenia, 2 ČL mletej červenej papriky a 1 ČL vegety. Zalejeme vodou a premiešame. Na oleji speníme...
Syrové guľky
Mlieko osolíme, pridáme maslo a povaríme. Keď vrie, prisypeme múku a za stáleho miešania pridáme po jednom vajci. Nakoniec primiešame na malé kocky pokrájaný tvrdý syr. Z pripravenej masy...
Tvarohovo – špargľový koláč
Spracujte tvaroh, štipku soli a múku na cesto. Vyvaľkajte na plát a vložte do zvyčajnej koláčovej formy, vopred vymastenej a posypanej strúhankou. Cesto poprepichujte vidličkou a dajte na 10 min....
