zákusok z 10 vajec - vyhladavanie
Zeleninový hrniec s klobásou
Očistený kel zbavíme hlúbovitých častí a pokrájame na rezance. Na oleji opražíme očistenú nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme očistený pokrájaný cesnak a premiešame. Pridáme kel, očistený...
Krémová polievka z kurčaťa
Kuracie mäso pokrájame na kocky a prudko opečieme na oleji. Pridáme očistenú nadrobno pokrájanú cibuľu, očistenú postrúhanú mrkvu, očistený pokrájaný zeler a krátko opražíme. Zalejeme...
Fazuľová tmavá
Na oleji speníme cibuľu a cesnak do zlatista. Pridáme mrkvu, ktorú orestujeme, vsypeme umytú fazuľu a varíme takmer do mäkka. Predvaríme si do polomäkka zemiaky, precedíme ich a pridáme spolu...
Makový chlebíček
Pomletý mak zalejeme horúcim mliekom a necháme vychladnúť. Maslo vymiešame s prášk.cukrom. Pridáme žĺtka, vychladnutý mak, pomleté orechy, hrozienka, vanil.cukor, preosiatu múku s kypriacim...
Kyslá fazuľová polievka
Prebratú a umytú fazuľu namočíme pred varením na 5-6 hodín do studenej vody. Potom ju premyjeme a spolu s údeným mäsom, bobkovým listom a 2 strúčikmi cesnaku uvaríme do mäkka. Uvarené...
Cesnakové guľky
Mäso pomelieme. Zemiaky ošúpeme a nastrúhame, zasypeme troškou múky a necháme odstáť. Potom zlejeme vodu. Primiešame múku, vajcia, zomleté mäso, roztlačený cesnak, čierne korenie, soľ...
Bravčové guľky so špagetami
Mäso pomelieme, ochutíme, pridáme vajíčko, cibuľku, cesnak a necháme trochu odstáť, aby nabralo chute. Potom tvarujeme do guliek, ktoré obalíme v strúhanke a vysmážame (alebo ich poukladáme...
Hydinová pečienka so zeleninou
Očistenú, okorenenú a osušenú pečienku pečieme na panvici na rozpálenom oleji. Pred dokončením pridáme na polky rozkrojené paradajky, na kúsky pokrájanú zelenú papriku a plátky očistenej...
Kurča na cesnaku
Prsia umyjeme, osušíme, pokrájame na väčšie kocky a opečieme v rozohriatom masle. Pridáme pretlačený cesnak, soľ, mleté čierne korenie a opekáme 10 minút. Potom zalejeme sladkou smotanou,...
Červená smotanová šošovica
Na masle necháme zosklovatieť na drobno nakrájanú cibuľu, vsypeme prepláchnutú šošovicu, rozotretý cesnak so soľou a zalejeme asi 1/4 hrnčekom vody. Pridáme rozmačknutý cesnak medvedí...
