paprika v leji - vyhladavanie
Bravčová pečeň na červenom víne
Nakrájanú cibuľku osmažíme na oleji, pridáme na plátky nakrájanú pečeň. Tú osmažíme z oboch strán, pridáme papriku, muškátový orech, majoránku. Pred dovarením osolíme, pridáme vegetu...
Kung - Pao
Do pohára namiešajte worčesterovú omáčku, Maggi korenie a zázvor. Pokrájajte papriku a dajte na panvicu s rozpáleným olejom. Nechajte zosklovatieť a vyberte, pridajte olej. Do nakrájaného...
Rýchle utopence
Pripravíme si nálev z octu, oleja, horčice, kečupu, čili omáčky, korenia, papriky a soli, ktorý necháme zovrieť. Ešte horúcim nálevom zalejeme špekáčiky, pokrájané na polovice alebo štvrtky...
Sedliacka polievka
Slaninu pokrájame na malé kocky, necháme ju rozškvariť, pridáme pokrájanú koreňovú zeleninu, pokrájanú kapustu, cibuľu a chviľu dusíme. Potom zalejeme vodou, pridáme krúp a varíme do polomäkka....
Jahňacie mäso na paprike
Mäso umyjeme, vykostíme a pokrájame na kúsky. V rozohriatom oleji opražíme očistenú cibuľu nakrájanú nadrobno, pridáme mletú červenú papriku, rajčiakový pretlak, bazalku a mäso, osolíme,...
Zemiakový guláš
Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu aj s vňaťou, pridáme mletú červenú papriku, soľ, bobkový list, na kolieska nakrájané očistené zemiaky, podlejeme vodou alebo vývarom a dusíme....
Melencová polievka
Zemiaky pokrájame na menšie kúsky a uvaríme v slanej vode so stonkami zeleru. Keď sú zemiaky mäkké pridáme zápražku z masti, mletej papriky a rasce. Potom z hrubej múky a vajca zamiesime tuhé...
Cestovinový šalát
Uvaríme cestoviny. Do vychladnutých cestovín vysypeme uvarenú fazuľu, konzervu kukurice a premiešame. Potom pridáme biely jogurt a smotanu, prip. aj majonézu. Pridáme soľ, bylinky a korenie i bazalku....
Sedliacka polievka
Slaninu pokrájame na malé kocky, necháme ju rozškvariť, pridáme pokrájanú koreňovú zeleninu, pokrájanú kapustu, cibuľu a chvíľu dusíme. Potom zalejeme vodou, pridáme krúpy a varíme...
Kurča na spôsob bažanta
Umyté kurča osušíme a prešpikujeme pásikmi údenej slaniny. Osolíme, posypeme mletou červenou paprikou a uložíme do pekáča. Pokvapkáme olejom a prikryté pečieme do polomäkka. Odkryjeme,...
