Kolko sa varia vajcia na makko - vyhladavanie
Šalát s kozím syrom
Umyté zemiaky varíme do mäkka, ale aby zostali pevné. Nadrobno nakrájanú slaninu opečieme. V miske vymiešame ocot, soľ, korenie, olivový olej, majonézu a zmiešame s cibuľkou nakrájanou na tenké...
Zemiaky so syrom
V šupke uvarené zemiaky ošúpte a rozdeľte ich na polovicu. Jednu polovicu zemiakov nakrájajte na kolieska, poukladajte do jánskej misy, osoľte, okoreňte a pridajte rascu. Druhú polovicu postrúhajte...
Zapečený bravčový rezeň
Bravčové mäso nakrájame na plátky, naklepeme a osolíme. Pripravíme si zmes z múky, vajec, vína a šunky, ktorú sme pokrájali na kocky, pridáme v mlieku namočené rožky, premiešame, dochutíme...
Steak s gorgonzolovou omáčkou
Víno varíme spolu so smotanou asi 10 min. Pridáme korenie, soľ, gorgonzolu a varíme ešte 5 min. Na oleji osmažíme steaky (každú stranu 2–3 min.), vyberieme ich, uložíme na plech a dáme zapiecť...
Kurací rezeň bez tuku
Prsia nakrájame na plátky, naklepeme, osolíme a potrieme horčicou. Do panvice dáme variť vodu s bujónom. Keď začne voda vrieť, vložíme do nej rezne a dusíme do mäkka. Potom ich vyberieme,...
Pikantná bedľová omáčka
Bedle uduste vo vlastnej šťave, osoľte, pridajte papriku a na drobno pokrájanú slaninu. Keď sa odparí šťava, zalejte trochou vody, zjemnite smotanou v ktorej ste rozšľahali hladkú múku a povarte....
Syrová omeleta s bravčovým mäsom
Mäso pokrájame na drobné kúsky, okoreníme kari korením a spolu s nadrobno pokrájanou cibuľou pod pokrývkou dusíme do mäkka. Vajcia s mliekom osolíme a rozšľaháme. Potom na rozpálenom...
Chalupárov sen
Z mlieka, vajec, oleja, hladkej múky a soli vymiešajte cestíčko, ktoré nechajte krátko odležať.Medzitým pokrájajte Nivu na hranolčeky a cibuľu na plátky. Na každé koliesko salámy položte...
Rybacia nátierka
Do porcelánovej misky dáme ikier zbavené sardinky, pridáme maslo a do jemna roztierame vidličkou, kým sa sardinky úplne nespoja s maslom. Potom pridáme najemno pokrájanú malú cibuľku a opäť...
Škoricové trubičky
Rozmrazíme si cesto a vyváľkame ho na tenšie, asi 0,5 cm. Potom z cesta vykrajujeme plátky, ktoré namotávame na namastené kovové tyčinky, tak aby sa krajmi zlepili na seba a držali dostatočne...
