filter vody - vyhladavanie
Cviklový šalát surový
Čínsku kapustu pokrájame na kocky, pridáme cibuľu a osolíme. Necháme stáť aspoň 2 hod. Potom vytlačíme vodu, pridáme surovú postrúhanú cviklu a mrkvu, môže byť aj zeler. Zalievame nálevom:...
Šalát z červenej kapusty
Očistenú kapustu pokrájame na tenké rezance, osolíme a necháme odstáť asi 10 minút. Potom ju sparíme vriacim nálevom z vody, octu a cukru. Prikryjeme a necháme vychladnúť. Nálev zlejeme,...
Pukanské párance
Z múky, vody a soli vypracujeme tuhé cesto, ktoré necháme odpočinúť 1 hodinu v chladničke v mikroténovom vrecku. Potom z cesta vytvarujeme šúľky, ktoré sa párajú do vriacej vody. Necháme...
Medovník
V kastróliku necháme rozpustiť 150 g kryštáloveho cukru, keď začne vrieť zalejeme 3 dcl vriacej vody a necháme vychladnúť. 300 g práškového cukru vymiešame s 5 žĺtkami do penista. Potom...
Oravská kapustnica
Do studenej osolenej vody dajte sušené huby, bravčové rebierka, čerstvú alebo údenú klobásu a varte. Asi po 30 min. pridajte pokrájanú koreňovú zeleninu a kapustu. Keď je všetko mäkké,...
Kapustové karbonátky
Očistenú, na menšie časti pokrájanú kapustu dáme do osolenej vriacej vody uvariť do mäkka. Uvarenú kapustu vyberieme z vody, necháme odtiecť a vychladnúť. Vychladnutú kapustu pomelieme,...
Zeleninový kus-kus
Do horúcej vody namočíme hrozienka a necháme ich napiť. Pripravíme si kurací vývar. Na oleji opražíme cibuľu a pór. Pridáme zeleninu, koreniny a mierne posmažíme, osolíme a ďalej smažíme....
Zapečené plnené baklažány
Baklažány ošúpeme, prekrojíme na polovice, vydlabeme dužinu, vložíme do osolenej vody (aby zmäkli) a necháme ich máčať sa cca 45 minút. V miske zmiešame smotanu, syr v črievku, hydinovú...
Krúpová zeleninová polievka
Krúpy prepláchnite vodou, vložte do hrnca, zalejte 1,5 l vody, pridajte rozdrobený bujón, očistené a na kocky nakrájané zemiaky, na kolieska nakrájanú mrkvu a uvarte ich domäkka. Potom pridajte...
Cestoviny s nivovo-hríbovou omáčkou
Do vody dáme variť cestoviny (je jedno aké), pridáme soľ a olej (do vody). V druhom hrci si do zlatista opražíme pór, pridáme šampińóny, trošku osolíme, pridáme muškát.orech mletý a mleté...
