makový koláč piškotové cesto - vyhladavanie
Pirohy plnené cukinou a píniovými orieškami
Na oleji opražíme cibuľu s nasekanými píniovými orieškami, cesnakom, so soľou a s nastrúhanou cukinou. Necháme vychladnúť. Múku zmiešame s vajcami, so štipkou soli, s olivovým olejom a bielym...
Kačacie prsia grilované
Kačacie prsia trochu narežeme (kožu) na viacerých miestach, osolíme a na rozohriatom oleji opekáme. Potom odložíme na teplé miesto. Podávame so zemiakovými guľkami. Zemiakové guľky: Pretlačíme...
Ryžový koláč s mäsom
Tortovú formu (asi 23 cm veľkú) trochu vymastíme, na dno položíme vystrihnutý kruh z pergamenového papiera a tiež ho trochu pomastíme. V mise zmiešame ryžu, syr, petržlenovú vňať a surové...
Žĺtkové orechové rezy
Maslo dobre vymiešame s práškovým cukrom do peny. Potom striedavo za miešania pridávame zomleté orechy, tuhý sneh z bielkov a preosiatu múku s kypriacim práškom. Pripravené cesto dáme na plech...
Veľkonočný mazanec podľa babičky
Zarobíme si cesto. Hrozienka namočíme do rumu. Po vykysnutí vytvarujeme bochník, ktorý potrieme vajíčkom a posypeme mandľami. Na plechu necháme ešte tak pol hodiny kysnúť. Uprostred nastrihneme...
Lazane so zeleninou
Ak kúpite hotové lazane, varte ich podľa návodu vo vode s olejom asi dve minúty. Keď si ich chcete vyrobiť doma, zmiešajte hladkú múku s vajcom a so žĺtkami, zamieste cesto, vyvaľkajte, nechajte...
Grilované kačacie prsia
Kačacie prsia trochu narežete (kožu) na viacerých miestach, posoľte a na rozohriatom oleji opekajte. Potom odložte na teplé miesto. Podávajte so zemiakovými guľkami.Zemiakové guľky:Uvarené...
Bryndzový posúch
Z vlažného mlieka, droždia a cukru pripravte kvások, ktorý nechajte na teplom mieste vykysnúť. Vykysnutý pridajte k preosiatej múke, do ktorej ste pridali olej, žĺtok, podľa potreby dolejte...
Banánová bábovka
Heru vymiešame do peny s polovicou práškového cukru a postupne vmiešame žĺtka. Olúpané banány roztlačíme vidličkou a rozmiešame s trochou mlieka a vanil. cukrom. Primiešame ich do žĺtkovej...
Zemiakové knedle
750 g zemiakov postrúhame (ako na halušky), 250 g zemiakov očistíme a uvaríme v slanej vode. Varené zemiaky scedíme a necháme dobre vychladnúť. Potom ich prelisujeme. Nastrúhané zemiaky vložíme...
