zákusok z 10 vajec - vyhladavanie
Bravčové stehno na zelenine
Bravčové stehno prešpikujeme kúskami očistenej mrkvy, pásikmi uhorky, osolíme a prudko opečieme na rozohriatom oleji zo všetkých strán. Pridáme očistenú pokrájanú cibuľu, nové korenie,...
Zemiakový nákyp so syrom brie
Zemiaky umyjeme a varíme 20 min. v osolenej vode. Medzitým očistíme, umyjeme a nakrájame pór. V horúcom oleji ho za stáleho miešania približne 4 min. podusíme a vyberieme z panvice. Syr nakrájame...
Zapekané zemiaky s balkánskym syrom
Olúpané zemiaky pokrájajte na plátky. Do pekáče vymazaného tukom klaďte striedavo vrstvy zemiakov a nastrúhaného balkánskeho syra. Každou vrstvu posypte bylinkami, mierne osoľte a okoreňte....
Hovädzí karbonátok
Z opláchnutého valčeka hovädzieho mäsa nakrájajte plátky, mierne ich naklepte, osoľte a okoreňte. Na tuku speňte 1 cibuľu, pridajte plátky masa a z oboch strán opražte, mierne podlejte vodou,...
Ovocný koláč s penou
Zmäknuté maslo vymiešame so 100 g práškového cukru a s citrónovou šťavou. Celé vajcia vyšľaháme s 50 g cukru dopenista a zmiešame s maslovou masou. Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom....
Bravčové na horčici
Očistené zemiaky nakrájame na štvrťky a dáme variť do slanej vody. Mäso nakrájame na plátky, jemne naklepeme, osolíme a okoreníme. Strúčiky cesnaku roztlačíme a potrieme nimi plátky mäsa....
Zemiakový koláč
Surové očistené zemiaky postrúhame na hrubo. Pridáme vajcia, postrúhaný parmezán a smotanu. Osolíme, okoreníme, ochutíme oreganom a premiešame. Cesto nalejeme do vymastenej formy a pečieme...
Fašírky z ovsených vločiek
Ovsené vločky zalejeme 2 dcl vody a necháme 10 minút odstáť. Potom pridáme postrúhaný syr, posekanú petržlenovú vňať, celé vajce, mleté čierne korenie, soľ, vegetu, majorán, prelisovaný...
Zemiakové knedle plnené škvarkami
Zemiaky uvarené v šupke očistíme, postrúhame na jemnom strúhadle, pridáme múku, vajce, soľ a vypracujeme tuhšie cesto. To rozdelíme na štyri časti. Z každej časti sformujeme hrubší šúľok,...
Plnená paprika so syrom a paradajkami
Papriky si umyjeme a vyberieme jadierka, ale tak aby sme ju mohli plniť. Do každej papriky vložíme trojuholník syra a poukladáme do zapekacej misky. Pokvapkáme olejom a dáme piecť na nižšiu...
