perník z celozrnnej múky - vyhladavanie
Lekvárové perky
V šupke uvarené zemiaky očistíme a postrúhame. Pridáme múku, soľ, vajce a vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na polovicu. Na pomúčenej doske ho vyvaľkáme a na polovičku cesta lyžičkou...
Čokoládové košíčky so snehovou plnkou
Hladkú múku, cukor, maslo a pomleté oriešky spolu dobre vymiešame. Vypracované cesto necháme 30 minút postáť na chladnom mieste. Potom ho rozvaľkáme na hrúbku 1/2 cm a vykrajujeme kolieska,...
Francúzske palacinky
Do teplého mlieka dáme maslo a po rozpustení vsypeme cukor, droždie a necháme vykysnúť. Prilejeme vajíčka a arómu, prešľaháme a vsypeme múku, osolíme a znovu prešľaháme na hladké cesto....
Biskupský chlebíček
Žĺtka dobre vymiešame s cukrom a vanilkou, pridáme maslo a vymiešame do peny. Pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva a vypracujeme cesto (ak bude príliš husté, pridajte trošku vody)....
Hovädzie Stroganov
Mäso nakrájame na 1 cm rezance, cibuľu ošúpeme a pokrájame nadrobno. Mäsové rezance prudko opečieme vo dvoch dávkach zo všetkých strán na rozpálenom oleji. Po vybratí ich osolíme a okoreníme....
Kurča na uhorský spôsob
Očistené a umyté kurča rozporcujeme a osolíme. Tri cibule nadrobno pokrájame a speníme na masti. Pridáme kurča, podlejeme vývarom alebo vodou a dusíme. Vyčistené papriky, štipľavé papričky...
Jahňacia pečeň
Mäso prešpikujeme cesnakom, zalejeme vínom pomiešaným s paradajkovým pretlakom a na 24 hodín odložíme na chladné miesto. Mäso vyberieme, osušíme, poprášime múkou a na rozpálenom tuku...
Marcipán v kokose
Vajce, heru, cukor a med miešajte pokiaľ sa cukor nerozpustí. Potom pridajte mlieko, všetko premiešajte, pridajte múku a prášok do pečiva. Cesto vylejte na vymastený plech a upečte. Poleva:...
Vianočné opekance - pupáky
Do vlažného mlieka dajte pomrvené droždie, cukor, za lyžicu múky a spolu rozmiešajte. Múku preosejte, trochu osoľte a na doske zapracujte roztopené droždie v mlieku. Cesto domieste, prikryte...
Lievance z ovsených vločiek
Ovsené vločky zalejeme mliekom, pridáme jedno celé vajce, štipku soli, šťavu z pol citrónu a necháme 20 min. odležať. Potom, aby sme dosiahli hustejšiu konzistenciu, zahustíme zmes podľa...
