zákusok z 10 vajec - vyhladavanie
Syrové pagáčiky z odpaľovaného cesta
Vodu a soľ zvarte, pridajte maslo a po rozpustení sa pridajte múku. Na miernom ohni za stáleho vymiešania uvarte hustú kašu. Nechajte vychladnúť. Potom sa po jednom dobre zapracujú vajcia a nakoniec...
Citrónový koláč
Žĺtka vymiešame s 250 g cukru a šťavou z citróna. Bielka vyšľaháme, pridáme zvyšok cukru a znova šľaháme na hustú hmotu. Do žĺtkovej hmoty pridáme múku, solamyl a vyšľahané bielka....
Kuracie na šampiňónoch
Naklepané, osolené a okorenené mäso vložíme do rozpáleného oleja. Až sa šťava vypečie polejeme každý kúsok worchesterom. Chvíľku necháme opiecť a otočíme. Mäso po vypečení šťavy...
Jednoduché chuťovky s mozzarellou
Mozzarellu pokrájame na kolieska. Formičkou povykrajujeme plátkový chlieb. Na vykrojený chlieb uložíme syr, paradajku alebo uhorku a takto pokračujeme do ľubovoľnej výšky. Na poslednú vrstvu...
Tvarohový koláč so syrom
Cesto: Do múky prilejte olivový olej, pridajte štipku soli, podľa vlastnej chuti biele víno a vypracujte tuhé cesto. Z cesta odoberte malé množstvo a odložte ho bokom. Zvyšok cesta vyvaľkajte...
Broskyňový džem
Broskyne umyjeme, dáme do sita a spolu ponoríme do vriacej vody. Necháme ich tam tak dlho, kým sa šupka nedá stiahnuť. Potom plody ochladíme ponorením do studenej vody. Ovocie ošúpané, rozpolíme,...
Cibuľačka
Cibuľu očistíme a pokrájame na kolieska. Očistené zemiaky a mrkvu pokrájame. Dáme do nádoby, kde zohrejeme olej. Pridáme cibuľu, mrkvu, zemiaky, masox, podlejeme 1 dcl vody a varíme. Premiešame,...
Makrelová a kaviárová nátierka
Makrelová nátierka: Maslo a tvaroh vymiešame na penu, pridáme vykostenú a na drobné kúsky potrhanú makrelu, pokrájaný pór a na tvrdo uvarené postrúhané vajce. Dôkladne premiešame, dochutíme...
Kosovo-banánové rezy
Bielka vyšľaháme na penu, pridáme cukor a šľaháme kým sa cukor neroztopí. Po jednom pridáme žĺtka a nakoniec múku zmiešanú s práškom do pečiva. Upečieme, necháme vychladnúť a rozrežeme...
Citrónový koláč
Korpus: Do misky rozbijeme vajce, pridáme cukor a štipku soli. Pridáme múku a kúsky masla. V rukách cesto dobre spracujeme a necháme hodinu odstáť. Predhrejeme si rúru na 160 C. Náplň: Zmiešame...
