hrncekovy kolac zo spaidlovej muky - vyhladavanie
Orechové tyčinky
Maslo vymiešame s polovicou cukru, pridáme orechy, múku a sneh. Masu rozotrieme rovnomerne na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme v mierne vyhriatej rúre do ružova. Z 3 žĺtkov a druhej...
Slivková bábovka
Žĺtky, cukor, maslo, vanilkový cukor a slivkový lekvár ušľahajte na hustý krém do ktorého opatrne vmiešajte sneh z bielkov a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Nakoniec prisypte orechy....
Zapekaná tekvica
Tekvice umyjeme, ošúpeme a pokrájame na plátky. Osolíme ich a necháme chvíľu odležať. Múku vyšľaháme s vajciami, mliekom, olejom a soľou. Do pripraveného cesta namáčame osušené plátky...
Zapekaná tekvica
Tekvice umyjeme, ošúpeme a pokrájame na plátky. Osolíme ich a necháme chvíľu odležať. Múku vyšľaháme s vajciami, mliekom, olejom a soľou. Do pripraveného cesta namáčame osušené plátky...
Škoricové palacinky s ovocím
Mlieko vymiešame s múkou, vajcom, soľou, škoricou, citrónovou šťavou a vanilkovým pudingom. Cesto musí byť hladké a napenené. Potom pečieme palacinky na oleji. Ukladáme ich vo vrstvách...
Slané pečivo
Zmäknuté maslo, múku, postrúhaný syr a žĺtky dobre spracujte. Vložte do mikroténového vrecúška a dajte na 1 hodinu do chladničky stuhnúť. Potom cesto na pomúčenej doske rozvaľkajte. Formičkami...
Vyprážené jabĺčka
Žĺtka zmiešame s cukrom a starostlivo vymiešame. Prilejeme víno a mlieko a pridáme malinkú štipku soli. Postupne pomaly vmiešame múku. Bielka ušľaháme na pevnú penu a jemne ich do cesta zapracujeme....
Jarabice s ríbezľami
Jarabice očistíme, vypitveme, umyjeme, zvonka i zvnútra osolíme a na masle upečieme do mäkka. Do vína dáme umyté ríbezľové bobule, škoricu, kúsok citrónovej kôry, cukor a spolu povaríme....
Polievka s palacinkovými rezancami
Celú cibuľu, celý neprelisovaný cesnak, očistenú zeleninu a vňať povaríme vo vode spolu s korením. Vývar scedíme, dochutíme soľou a odložíme tak, aby nevychladol. Z vajec, múky, mlieka...
Fánky
Z uvedených surovín vypracujte cesto. Vyvaľkajte ho na doske na hrúbku cca 3 mm, radličkou pokrájajte na obdĺžniky, v strede ich narežte dvoma nárezmi. Vyprážajte ich na horúcom oleji z oboch...
