chačapurna alebo placky so syrom - vyhladavanie
Vajíčková pena
Vajcia olúpte, žĺtky vyberte, dajte ich do misy, rozpučte vidličkou, pridajte maslo a spolu vymiešajte do peny. Zmes osoľte, okoreňte, pridajte horčicu, štipku mletej červenej papriky, na jemnom...
Husacia pečienka
Pečeň odblaníme, jemne pomelieme, pridáme rozšľahané vajcia, roztopenú masť, soľ a korenie. Všetko spolu rozmixujeme so šlahačkou. Pripravíme srnčí chrbát alebo misu z jánského skla,...
Tvarohový korpus
Cukor, žĺtka, tvaroh a tuk vymiešame do peny. Potom pridáme ostatné prísady a nakoniec tuhý sneh z bielkov. Pečieme vo vymastenej a strúhankou vysypanej tortovej forme zvoľna asi pol hodiny....
ČÍNA I.
Mäso pokrájame na pásiky, cibuľu na kolieska, pridáme ostatné suroviny a dobre premiešame. Necháme stáť 24 h. v chladničke. Na panvici rozohrejeme olej a mäso odkryté dusíme 5 - 10 minút....
Orechové linecké
Suroviny spracujeme a necháme chvíľu v chlade, potom rozvaľkáme a vykrajujeme kvetinky, jednu väčšiu a jednu menšiu. Po upečení spojujeme vždy väčšiu a menšou. Plnka: Zmiešame mleté...
Rýchla pizza
Všetky prísady zmiešame a vylejeme na okrúhly pizza plech (môže byť aj obyčajný plech), ktorý sme si predtým vymastili a múkou posypali. Cesto je trošku redšie, ale chutí vynikajúco. Navrch...
Polievka z údeného mäsa
Údené mäso umyjeme a vložíme do vriacej vody. Ak je veľmi slané, najprv ho namočíme do vody, ktorú ale nepoužijeme. Potom pridáme očistenú pokrájanú koreňovú zeleninu, cibuľu a cesnak....
Kurací paprikáš
Kurča dobre umyte a pokrájajte na menšie kúsky. Na oleji usmažte nadrobno pokrájanú cibuľu, pridajte papriku, kurča a chvíľu poduste. Podlejte vodou, posoľte, pridajte feferónku, lečo a duste...
Orientálna zmes
V miske rozmiešajte olej so sójovou omáčkou a medom, pridajte solamyl a všetky koreniny. Premiešajte s jemno nakrájaným sójovým mäsom a nechajte minimálne 6 hod. v chladničke odležať. Rozpáľte...
Jablkový koláč
Jablká premiešame so škoricou a hrozienkami a necháme postáť. Žĺtka, cukor a tuk vymiešame do peny, pridáme jablká, múku, prášok do pečiva a sneh z bielkov. Premiešame a dáme do vymastenej...
