vedlajší produkt pri varení zemiakov - vyhladavanie
Hlivová polievka
Na tuku speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pokrájané a umyté klobúčiky hlív, zemiaky pokrájané na kocky, pridáme rascu, vegetu alebo masox. Prilejeme vodu. Po uvarení podľa chuti zahustíme...
Brusnicová divina so zemiakovými dolkami
Nakrájanú koreňovú zeleninu prevaríme v litri osolenej vody, pridáme bobkový list, nové korenie a celé čierne korenie, cibuľu, 2 strúčiky cesnaku a čučoriedky. Pomaly varíme do zmäknutia....
Zemiaky príloha k mäsu
Prelisujeme cesnak, pridáme morskú soľ (aj obyčajná postačí). Pridáme olej, ak máte tak pridajte pažítku alebo ak ich chcete pikantnejšie, tak môžete pridať nakrájanú čili papričku....
Tvarohovo-zemiakové krokety
V šupke uvarené zemiaky očistíme, postrúhame, zmiešame s maslom, vajcom a žĺtkami. Potom pridáme soľ, tvaroh, vegetu a podľa potreby múku. Vypracujeme z toho hustejšie cesto, sformujeme krokety,...
Cesnačka
Zemiaky rozštvrtíme, zalejeme osolenou vriacou vodou a uvaríme ich spolu s očisteným zelerom do mäkka. Na každý tanier dáme husaciu masť, rozotretý cesnak so soľou a jemne posekaný zelený...
Kanadský zemiačník
Studené uvarené, olúpané a nastrúhané zemiaky zmiešajte s nastrúhaným alebo pomletým chlebom. Osoľte, okoreňte, pridajte rozotrený cesnak, rozšľahané vajce, trochu múky a majoránky. Dôkladne...
Tvarohovo-zemiakové krokety
V šupke uvarené zemiaky očistíme, postrúhame, zmiešame s maslom, vajcom a žĺtkami, pridáme soľ, tvaroh, polievkové korenie a podľa potreby múku. Vypracujeme hustejšie cesto, sformujeme krokety...
Škvarkové pagáče so smotanou
Spolu zmiesime, necháme chvíľu vykysnúť, rozdelíme a natrieme 1/3 škvarkovej a zemiakovej plnky. Zložíme a postup opakujeme 3x po 15–20 minútach. Vrch potrieme vajcom rozmiešaným v mlieku....
Polievka z ružičkového kelu
Očistené na kocky pokrájané zemiaky dáme variť spolu s ružičkovým kelom do mierne osolenej vody. Varíme do mäkka, dochutíme sójovou omáčkou a vegetou. Na záver pridáme lyžičku Flory...
Anízovo - citrónové kurča
Kurča umyjeme, osušíme a rozrežeme na 8 častí (4 porcie). Posypeme soľou a korením. Na panvici rozpustíme 2 lyžice masla a kurča na ňom po častiach opečieme a odložíme na teplé miesto. Výpek...
