cesnaková polievka z vody zo zemiakov - vyhladavanie
Ovocný koláč
Elektrickým šľahačom vyšľaháme celé vajcia spolu aj s cukrom do peny. Pridáme horúcu vodu, múku a prášok do pečiva, dobre premiešame. Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme...
Čajový punč
Vodu prevaríte a po zložení z ohňa zaveste do nej vrecúška čaju. Keď je čaj už dosť tuhý, pridajte k nemu podľa chuti med, klinčeky, nastrúhanú citrónovú kôru, červené víno, rum,...
Kurča plnené hubami
Huby očistíme, pokrájame, zmiešame s roztopeným maslom, vložíme do kurčaťa a zašijeme. Kurča zvrchu osolíme a vo vyhriatej rúre upečieme do zlatočervena. Počas pečenia podlievame horúcou...
Špecialita „Domino“
Suroviny zmiešame a necháme od večera postáť, potom len jemne opečieme. Ak treba, pridáme trošku vody. Podávame so zemiakovými hranolkami.
Pravý mandľový marcipán
Mandle sparte v teplej vode a nechajte ich nejakú dobu namočené, aby zmäkli a šupka išla ľahko zlúpnuť. Len tak budú dobre spracovateľné; akonáhle vychladnú, stvrdnú. Hneď ich preto pomeľte...
Aspik
Vodu zohrejeme (nesmie vrieť) a rozpustíme v nej dve želatíny. Pridáme polievkovú lyžicu octu a kávovú lyžičku vegety. Do pekáčika na biskupský chlebíček naukladáme na plátky posekáme...
Mušličkový šalát
Mušličky dáme do osolenej vody uvariť. Scedíme a postupne pridávame hrášok, kukuricu, diétnu salámu, syr, uhorky a vajce. Všetko pokrájame na drobno. Pridáme tatársku omáčku, dochutíme...
Bábovka
Žĺtky, cukor, olej, vodu a vanilku vymiešame, pridáme múku, prášok do pečiva a vyšľahané bielky. Na záver dochutíme rumom, hrozienkami a kakaom. V bábovkovej forme pečieme asi pol hodiny...
Hrášková nátierka s TOFU
Tofu zmixujeme s vodou, pridáme hrášok (nerozmrazený, iba prepláchnutý studenou vodou), olej a pochutiny. Hustejšiu nátierku natierame na chlieb, redšiu použijeme ako omáčku, po ďalšom zriedení...
Vianočný aperitív
Navlhčený okraj pohára jemne pritlačíme do práškového cukru vysypaného na tanieri. Vodku a kofolu nalejeme do pohárov, premiešame, pridáme kocku ľadu, kompótovú čerešňu a koliesko citróna...
