omáčka zo sušených sliviek - vyhladavanie
Ríbezľová omáčka
Suroviny spolu povaríme 5 min, prepasírujeme a necháme vychladnúť.
Tatárska omáčka
Všetky prísady postupne zmiešame a dochutíme.
Domáci Cheeseburger
Mäso zomelieme spolu s 30 g slaniny. Po zomletí pridáme vajce, strúčik cesnaku (rozotrený, nasekaný, pretlačený), nasekaný rozmarín, soľ, mleté čierne korenie – podľa chuti. A dôkladne...
Mrkvové kolieska
Zo surovín urobíme cesto. Z cesta robíme guličky, do ktorých urobíme jamku. Do jamky dáme lekvár. Poukladáme na plech a upečieme.
Granadír s omáčkou
Cestoviny uvaríme. Zemiaky pokrájame na menšie kocky a tiež dáme variť. Do zemiakov aj cestovín počas varenia pridáme 1 PL soli. Na masle upražíme pretlačený cesnak a nadrobno nakrájanú...
Figové rezy
Figy najemno nasekáme alebo pomelieme a pridáme sneh z bielkov, ktoré sme vyšľahali s cukrom a citrónovou šťavou. Do zmesi pridáme ešte nadrobno nasekané vlašské orechy a dôkladne premiešame....
Zelenina s vnútornosťami
Rozličnú zeleninu (mrkvu, zeler, petržlen, kaleráb, kel, karfiol, zelenú fazuľku) uvaríme v slanej vode domäkka (varíme v čo najmenšom množstve vody, ktorú po precedení zeleniny pužijeme...
Kebab do ruky
Morčací rezeň umyjeme a osušíme. Odstránime z neho povlak, nakrájame na kocky a dáme do misky. Pridáme 3 lyžice oleja a korenia na gyros. Zakryjeme fóliou a dáme do chladničky na min. 20 minút. Medzitým...
Čokoládové cigary – nepečené
Zo surovín vypracujeme cesto. Tvoríme malé cigary, ktoré po stuhnutí namáčame v čokoládovej poleve a zdobíme.
Hríbovica
Sušené hríby namočíme do vody a počkáme, kým zmäknú. Varíme ich spolu so zemiakmi, bobkovým listom, korením a cesnakom. Keď sú zemiaky dostatočne prevarené, rozmiešame smotanu s hladkou...
