šošovicová polievka mäsový vývar - vyhladavanie
Chutná pórková polievka
Pór nakrájame na kolieska a spolu s postrúhanou mrkvou podusíme na oleji, zalejeme vodou, osolíme, necháme pod pokrievkou zovrieť a varíme asi 10 minút. Medzitým si pripravíme liate cesto z vajec,...
Trojkorunka
Bravčovú panenku nakrájame na 6 medajlónikov, osolíme a okoreníme ich. Stred prešpikujeme slivkou, obalíme plátkom slaniny. Po tri kusy napichneme na špajle. Osmažíme z oboch strán. Do výpeku...
Mliečna polievka
Z masla a múky urobíme svetlú zápražku, zalejeme mliekom, pridáme kôpor, soľ a varíme. Do uvareného dáme pretlačený cesnak, rozhabarkované vajcia, necháme prejsť varom a dochutíme octom.
Rýchla hlivová polievka
Na masti speníme cibuľu, pridáme mletú červenú papriku, pokrájanú hlivu, zalejeme vodou a povaríme. Pridáme masox a podľa chuti vegetu.
Kurča na paprike
Kurča opláchneme a nakrájame na porcie. Vo väčšom hrnci rozpálime olej a kurča na ňom osmažíme. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, krátko osmažíme a podlejeme vínom. Stíšime oheň...
Krémová polievka z aljašského lososa s chlebovými krutónmi
Zvarte mlieko so smotanou. Pridajte vykosteného lososa a poriadne rozšľahajte. Dochuťte soľou, korením a bazalkou. Z bagety si urobte kocky a opečte s cesnakovým olejom.
Špenátová polievka
Z múky a masla pripravíme svetlú zápražku, pridáme postrúhanú cibuľu a cesnak, zamiešame, popražíme a zalejeme vodou a mliekom. Potom vložíme mrazený špenát, osolíme, okoreníme a povaríme.
Pivová polievka
Umytý citrón olúpte, pokrájajte na kolieska. Zalejte pivom, pridajte cukor, postrúhaný chlieb a za stáleho miešania prevarte. Uvarenú zmes preceďte, dochuťte. Pridajte umyté a horúcou vodou...
Rejtéše
Do väčšej misky alebo priamo na dosku nasypeme múku a soľ a prilievame mlieko tak, aby nám po vymiesení vzniklo cesto. Vymiesené cesto rozdelíme na dve polovice a každú z nich na 4 časti....
Bravčové na hríboch
Hríby nakrájame a mäso naklepeme. Na panvici zohrejeme pol masla s olejom, pridáme mäso obalené v múke, soľ, biele korenie a necháme opražiť. V ďalšom hrnci necháme variť hríby so zvyškom...
