šošovicová polievka mäsový vývar - vyhladavanie
Jogurtová polievka s kôprom
Jogurt vyšľaháme so studenou vodou. Šunku, olúpané vajce uvarené natvrdo a očistenú uhorku zbavenú jadierok pokrájame na malé kocky. Všetko spolu premiešame. Do rozšľahaného jogurtu pridáme...
Hrachová polievka
Vopred namočený hrach varíme s rebierkami, pridáme nakrájaný pór, zeler, mrkvu a varíme do mäkka. Nakoniec pridáme upraženú kocku slaniny, nakrájanú smaženú cibuľu, osolíme, okoreníme...
Sedmohradská paradajková polievka
Z múky pripravte zápražku, podlejte ju paradajkovým pretlakom a vodou. Ochuťte ju soľou, cukrom, trochou korenia, malým kúskom citrónovej kôry a rozmarínom. Niekoľko minút povarte a pred podávaním...
Bryndzová polievka
Nakrájanú cibuľu speníme na oleji, prisypeme papriku a zamiešame. Zalejeme horúcou vodou, pridáme kocky očistených a nakrájaných zemiakov, osolíme a uvaríme domäkka. Do tanierov rozdrobíme...
Arabská kuracia polievka
V hrnci na troške oleja opečte kurča, zalejte vodou. Pridajte celý zväzok vňate, olivy a na kolieska nakrájanú mrkvu. Posypte kurkumom dosoľte a všetko varte asi hodinu.
Kurča ADOBO
Cesnak ošúpeme, nasekáme a dáme do hrnca. K cesnaku pridáme ocot a kurací vývar. Do hrnca tiež pridáme bobkový list, čierne korenie, sójovú omáčku a čili pastu. Do hrnca vložíme kurča...
Medovo-kávový punč
Do ohriatych štyroch šálok z jenského skla, precedíme čerstvo uvarený kávový vývar, primiešame med a necháme ho rozpustiť. Potom prilejeme vínom, rum a premiešame. Do ohriatych štyroch...
Fazuľková mliečna polievka
Na troche oleja si orestujeme cibuľku, zaprášime paprikou a zalejeme vodou. Pridáme fazuľku a zemiaky. Dolejeme mlieko tak, aby fazuľka a zemiaky boli zakryté. Varíme do mäkka, môžeme zahustiť...
Špenátová polievka s nivou
Špenát rozvaríme vo vode, zahustíme múkou, zmiešanou v smotane, pridáme rozdrobenú nivu a kocku syra. Podľa chuti dosolíme, ale väčšinou to nie je potrebné, niva je slaná dosť. Výborné...
Kuracia polievka s gágoríkmi
Kura dáme variť do osolenej a okorenenej vody. Po 1/2 hodine pridáme zeleninu a ďalej varíme 1 a 1/2 hodiny. Potom polievku scedíme, zeleninu a mäso nakrájame a vložíme naspäť do polievky....
