gemerske kuracie kusky - vyhladavanie
Bami Goreng
Kuracie prsia nakrájame na pásiky a posypeme škrobovou múčkou. Pridáme štipku soli a dve lyžice vody. Prsia opražíme na olivovom oleji. Zeleninu pokrájame na pásiky a orestujeme na oleji. Podlejeme...
Opité kuracie prsia
Opečené kuracie mäso pokrájame na plátky. Z vajíčok, škrobovej múky, vody a vodky si pripravíme cestíčko, obalíme v ňom plátky kuraciny a opečieme na oleji. Mäso vyberieme z oleja a uchováme...
Plnené kuracie prsia so šalviou
Každú porciu 2x pozdĺžne narežeme a do zárezov vložíme slaninu a šalviu. Osolíme a okoreníme. Paradajky pokrájame na plátky. Ošúpaným cesnakom potrieme dno pekáča, ktorý zľahka vymastíme...
Zapekané kuracie prsia
Kuracie prsia jemne naklepeme, osolíme a opečieme na oleji. Na druhej panvici opečieme na cibuli pokrájané šampiňóny a korenie. Zmes položíme na prsia, na vrch položíme plátok šunky, syra...
Chrumkavé kurča
Na plech dáme trochu oleja a rovnomerne ho rozotrieme. Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame na mesiačiky, ktoré poukladáme na vymastený plech. Zemiaky osolíme, posypeme čiernym korením, paprikou...
Kura s mrkvou
Kuracie prsia si opražíme na oleji, pridáme asi 1,5 dcl vývaru (vody), prikryjeme a dusíme cca 20 min. Medzitým si nastrúhame mrkvu a pridáme do nej veľkú polievkovú lyžicu medu. Pár minút...
Kuracie krídla na zemiakoch
Zemiaky nakrájame tak ako ma každý rád, cibuľu nakrájame na mesiačiky. Do pekáča dáme zemiaky, cibuľu, šampiňóny, osolíme, pridáme rascu a dobre premiešame. Mäso nasolíme a celé obalíme...
Kuracie rarášci
Kurča stiahneme z kože a vykostíme a mäso nakrájame na menší kúsky. Do misky si dáme 2 vajcia, 1 dcl piva, 1 lyžicu horčice, 1 lyžicu sójovej omáčky, 3 lyžice hladkej múky, 1 lyžicu solamylu,...
Zeleninový šalátik
Zeleninu nakrájame na kocky a pridáme buď tyčinky surimi nakrájané na kolieska, alebo kuracie mäso a podľa chuti ešte tvrdý syr nakrájaný na kocky. Zalejeme bielym jogurtom a okorením podľa...
Kura po čínsky
Kuracie prsia umyjeme a nakrájame na rezančeky. Vložíme do väčšej misky. Cibuľu tiež pokrájame na drobno a pridáme k mäsu. Takto pridáme aj ostatné prísady a všetko dobre premiešame a dáme...
