jemne ragu - vyhladavanie
Kuracie prsia s rozmarínovou omáčkou
Kuracie prsia nákrajame na pásiky, osolíme a jemne pokvapkáme sójovou omáčkou. Na panvici restujeme, tak aby malo mäso zlatistú farbu. Do druhej panvice vylejeme smotanu, postrúhame syr a pridáme...
Cestovinový šalát
Cestoviny uvaríme podľa návodu. Prsia uvaríme v osolenej vode, pokrájame na jemné rezančeky. Do šalátovej misky pridáme pokrájané prsia, cestoviny, scedenú kukuricu a hrášok. Zo smotany...
Bravčové koleno
Zmiešame francúzsku horčicu a roztlačený cesnak, zalejeme pivom a vymiešame na kašu. Osolíme. Koleno vykostíme, jemne naklepeme a osolíme. Potrieme kašičkou a zavinieme do rolády. Zaviažeme...
Horúci bozk
V hrnci zohrejte smotanu. Hneď ako sa začne variť, odstavte ju, pridajte kúsky čokolády a miešajte, pokiaľ sa čokoláda úplne nerozpustí (najlepšia je z najväčším obsahom kakaa). Do čokoládového...
Orechové kolieska
Na dosku si preosejte múku, cukor, pridajte maslo, mleté orechy, citrónovú šťavu a vypracujte cesto. Nechajte ho hodinu odležať v chladničke. Potom ho vyváľkajte, vykrajujte kolieska do výšky...
Kuracie prsia na čínsky spôsob
Mäso pokrájame na slížiky a ochutíme sójovou omáčkou, jemne poprášime škrobom. Potom ho ošmahneme na oleji, mäso sa nesmie zlepiť. Pokrájame cibuľu, paradajky a pór a spolu s kukuricou...
Jednohubky so syrom a hrozienkami v koňaku
Hrozienka povaríme s koňakom a necháme vychladnúť. Syr vymiešame dohladka s tvarohom, ochutíme soľou a mletou paprikou. Dve tretiny syrového krému nastriekame na krekry vrecúškom na ozdobovanie...
Cícer so šalátom z červenej cibule a s mozzarellou
V mixéri zmiešajte väčšiu časť pažítky s olivovým olejom. Vyberte a nechajte bokom. Cícer prepláchnite vodou a vložte do misy spoločne s cibuľou, bazalkou a zvyškom pažítky. Premiešajte...
Banánové paleo palacinky
Ponorným mixérom zmixujeme banán s vajíčkami a máme hotové cesto. Na kvalitnú teflónovú panvicu dáme malé množstvo kokosového oleja a robíme palacinky. Treba s nimi manipulovať opatrnejšie,...
Hrianky s patizónom
Cibuľu pokrájame, speníme na oleji, pridáme na rezance nakrájanú papriku, pomletú hlivu a jemne pokrájané feferónky. Osolíme a udusíme do mäkka. Pridáme nastrúhaný patizón alebo cuketu,...
