kura o smotanou - vyhladavanie
Zapekaný kel s údeninou
Očistený, pokrájaný kel uvaríme v osolenej vode a necháme odtiecť. Prebratú umytú ryžu taktiež uvaríme v osolenej vode. Pokrájanú cibuľu na časti oleja opražíme a zmiešame s kelom. Okoreníme...
Teľacie medailónky so šalátom
Mäso odblaníme, umyjeme, osušíme a nakrájame. Zľahka naklepeme, okoreníme, osolíme a obalíme v múke. Na rozohriatom oleji a masle opekáme po 4 minúty z každej strany. Mäso vyberieme, výpek...
Cestoviny s bazalkovou omáčkou
Syrová omáčka: Smotanu necháme zovrieť, pridáme tavený syr spolu s nastrúhaným tvrdým syrom a miešame, pokiaľ sa syr nerozpustí. Omáčku zahustíme múkou zmiešanou so smotanou.Na záver...
Zapečené kuracie prsia
Kuracie rezne naklepeme, osolíme, okoreníme, opečieme na oleji a poukladáme ich na plech. Vo výpeku osmažíme pokrájanú cibuľu, šampiňóny, posekanú bazalku. Na mäso dáme cibuľovú zmes,...
Zapečené kuracie prsia
Kuracie rezne naklepeme, osolíme, okoreníme, opečieme na oleji a poukladáme ich na plech. Vo výpeku osmažíme pokrájanú cibuľu, šampiňóny, posekanú bazalku. Na mäso dáme cibuľovú zmes,...
Gratinovaný kapor
Kapra očistíme, rozpolíme, osolíme, dáme na pekáč vymastený maslom a prikryjeme kúskami slaniny. Žemle pokrájame na kocky, opečieme na tuku a nasypeme na kapra. Vajcia rozšľaháme so smotanou...
Kuracie stehná na hlive
Na rozohriatom oleji opečieme stehná, pridáme soľ, cesnak a zalejeme vodou. Opražíme nakrájanú hlivu, slaninku a petržlenovú vňať. Opečenú zmes pridáme ku mäsu, dáme vegetu a varíme do mäkka....
Zapekaný karfiol
Karfiol očistíme, rozoberieme na ružičky a v osolenej vode uvaríme. Uvarený karfiol z vody vyberieme a necháme odkvapkať. Ohňovzdornú nádobu vymastíme, vysypeme strúhankou a karfiolové ružice...
Rezne na smotane
Mäso umyjeme, na okraji trocha narežeme, trošku rozklepneme, osolíme a na rozpálenom oleji prudko opečieme. Opečené rezne dáme do nádoby, v ktorej sme rozpustili maslo, posypeme hladkou múkou,...
Zapekané kuracie rezne
Vykostené kurča osolíme a okoreníme, potom obalíme v hladkej múke a vo vajci, do ktorého pridáme trochu horčice a vypražíme na oleji. Takto vypražené rezne poukladáme do remosky alebo pekáča....
