zavárané lečo bez cibule a oleja - vyhladavanie
Pizza rožky
Do vlažného mlieka rozmrvíme kvasnice, pridáme cukor a necháme 15 minut vzísť kvások. Ten potom pridáme k múke spolu s oreganom, vegetou a olejom. Zo zmesi vypracujeme cesto a necháme asi 20 minut...
Kuracie prsia s kuriatkami
Kuracie prsia očistíme, umyjeme a dáme dobre odkvapkať. V prípade dubákov namočíme ich do teplej vody a tiež dáme odkvapkať. Maslo rozpustíme na panvici pri strednej teplote, huby restujeme...
Oškvarkové pagáče
Z kvásku a uvedených surovín okrem oškvarkov, vymiesime cesto (časť mlieka môžeme nahradiť kyslím mliekom - acidofilné,zákys). Necháme v teple kysnúť, ale iba mierne. Potom cesto vyváľkame...
Jemná krémová polievka
Tekvicu ošúpeme, rozkrojíme, odstránime semienka a dužinu nakrájame na kocky. Zemiaky očistíme, ošúpeme a nakrájame na rovnako veľké kúsky. V hrnci na oleji speníme nadrobno posekanú cibuľu,...
Pikantné bravčové kolienko
Kožu na kolene narežeme na štvorčeky, cibuľu nakrájame a ľahko prepečieme na oleji v pekáči. Pridáme rozdrvený cesnak. Solené koleno dáme kožou hore na cibuľu a podlejeme asi 3/4 piva....
Pečené buchty
Do väčšej misy dáme múku, olej, mlieko, vajíčko, soľ, cukor, prášok do pečiva a kvások (z mlieka si odlejem asi pol deci, trochu ho prihrejeme, aby bolo vlažné, pridáme rozdrobené kvasnice,...
Makaróny na ázijský spôsob
Na panvici si rozpálime olej. Mäso si nakrájame na malé kúsky, okoreníme ho a dáme prudko opiecť na oleji, znížime teplotu a do mäkka opečieme. Horúce mäso osolíme a nalejeme naň med. Keď...
Domáci chlieb
Do väčšej nádoby dáme prísady na kvások, dobre premiešame a necháme na teplom mieste 1 hodinu. Do vykysnutého kvásku pridáme múku, vlažnú vodu, olej, soľ, rascu, zemiaky, ocot a spracujeme...
Pizza na mäsiarsky spôsob
Paradajky dáme na sito, umyjeme a necháme dobre odkvapkať. Olej rozpálime v panvici a rýchlo na ňom opečieme strúčiky cesnaku rozotreté so soľou. Potom pridáme paradajky a varíme, až kým...
Syrové špagety s hráškom
Slaninku pokrájame nadrobno a opražíme na oleji. Pridáme k nej popučený cesnak a ešte chvíľu popražíme. Osobitne povaríme hrášok, scedíme a pridáme k slaninke, spolu so syrokrémom a smotanou....
