zákusok z 10 vajec - vyhladavanie
Losos s pikantnou kôrkou z korenia
Plátky lososa umyte, osušte a osoľte. (Ak použijete mrazeného lososa, najprv ho nechajte rozmraziť). Obaľte v posekanom zelenom korení, dôkladne pritlačte, aby pri opekaní neodpadlo. Opekajte...
Čína
Kuracie prsia pokrájame na kocky. Postupne pridávame lyžičku soli, cukor, čierne korenie, kari korenie, štipľavú papriku, olej, vajíčko, cesnak a na koniec kašu zo solamylu. Hotovú zmes dáme...
Glazované kolieska jabĺk
Jablká umyjeme, odkrojíme z nich vršok, opatrne odstránime jadrovník a pokrájame ich na kolieska. Maslo a med rozpustíme na panvici, poukladáme jablkové kolieska a len pri veľmi miernej teplote...
Nakladaná paprika
Papriku umyte, ale neodrežte stopky. Poukladajte ich spolu s čilli a bobkovým listom do vysterilizovaného pohára a zalejte vodou. Potom vodu zlejte do odmernej nádoby. Polovicu vylejte a nahraďte...
Jablkovo škoricový koláč s piškótami
Najprv si uvaríme puding. Plech polejeme studenou vodou (nevymasťujeme), lístkové cesto rozdelíme na dve časti a vyváľkame prvú časť na veľkosť plechu a položíme ju do plechu. Na cesto...
Zemiakový šalát so slaninkou
Zemiaky v šupke uvarte v slanej vode s rascou a bobkovým listom. Vychladnuté ošúpte a pokrájajte, premiešajte s pokrájanými uhorkami. Z vývaru, cukru, oleja, soli, octu a nadrobno pokrájanej...
Cisárske palacinky
Upečieme 6-7 hrubších palaciniek, ktoré necháme vychladnúť. Tortovú formu vymastíme maslom a začneme ukladať palacinky vo vrstvách. Potierame ich ovocným džemom a každú druhú posypeme...
Vianočná ovocná polievka
Mix sušeného ovocia pokrájame na kocky, zalejeme jablkovou šťavou a necháme odležať. Orechy pomelieme a nasucho opražíme. Citrónovú kôru postrúhame a šťavu vytlačíme. Klinčeky a škoricu...
Sladké rožteky
Do trochy teplého mlieka dáme nakysnúť kvasnice. Múku zmiešame s práškom do pečiva. V zvyšnom mlieku rozhabarkujeme žĺtky a olej. Všetko spolu zmiešame, vypracujeme cesto, zakryjeme utierkou...
Kurča na víne
Kurča umyjeme, osušíme, rozdelíme asi na 6–8 častí a osolíme. Šalotku očistíme a pokrájame na štvrtinky, cesnak nakrájame na tenké plátky. Šampiňóny očistíme a tiež pokrájame na plátky....
