čínska ryža s vajcom - vyhladavanie
Arašidové slané pečivo
Do preosiatej múky vmiešajte pomleté arašidy, karí, soľ, pridajte víno, postrúhané maslo, jogurt a vypracujte hladké cesto. Na pomúčenej doske cesto rozvaľkajte na hrúbku 0,5 cm a ozdobne...
Cuketové lievance
Cukety a syr postrúhame nahrubo a zemiaky uvarené v šupke postrúhame najemno. Dáme ich do misy a zmiešame s vajcom, bazalkou, soľou, mletým čiernym korením, rozmarínom, hladkou múkou, horčicou...
Viedenské hlivové rezne
Klobúky osolíme, namočíme do mlieka, obalíme múkou, vajcom a strúhankou. Po oboch stranách opražíme. Kyprejšie rezne získame, keď rezy potrieme z oboch strán snehom ušľahaným z bielkov,...
Cviklové halušky s cviklovou omáčkou
Cvikle uvaríme, po vychladnutí najemno postrúhame, polovicu odoberieme, zmiešame s vajcom, krupicou, polohrubou múkou a soľou. Vypracujeme polotuhé cesto. Do osolenej vriacej vody hádžeme halušky,...
Zapekaná panenka s bylinkovou plnkou
Odblanenú bravčovú panenku osolíme, okoreníme a prudko opečieme na oleji. Bylinkovú plnku pripravíme zo striedky chleba alebo sendviča, ktorú zmiešame s vajcom, maslom, syrom, nasekanými bylinkami...
Mini pagáčiky
Všetky uvedené prísady spolu zmiešame a vypracujeme cesto, ktoré necháme v chladničke cez noc prípadne aspoň 1/2 dňa odpočinúť. Cesto na pomúčenej doske vyvaľkáme na hrúbku cca 0,5-1...
Putencurry India
Z kukuričnej, pšeničnej alebo inej múky a vody sa spraví zmes, ktorá sa vyvaľká do plochej formy. Cesto sa položí na okrúhlu dosku nad oheň. Podobné tomuto chlebu sú aj Paratha, Puris a Nan....
Plnené šatôčky z lístkového cesta (slané)
Cesto vyvaľkáme na hrúbku 0,5 cm a pokrájame ho na štvorce 10 x 10 cm. Tehla syr pokrájame na obdĺžniky. Na každý štvorček dáme 3 plátky šunky, jeden obdĺžniček syru, osolíme a okoreníme...
Bryndzové tyčinky
Múku preosejeme, pridáme rozdrvenú bryndzu, posekaný tuk, žĺtok a droždie rozmiešané v kyslej smotane. Osolíme a vymiesime cesto, ktoré necháme postáť 30 minút. Potom ho rozvaľkáme na pomúčenej...
Jednoduchá sójová čína
Najprv zalejeme sójové kocky vriacou vodou a necháme ich napučať asi na pol hod. V hrnci opražíme cibuľu a pridáme na tenké pásiky nakrájanú kapustu, dusíme asi 15 min. Potom pridáme šampiňóny,...
