mlete mäso v kapustovom liste - vyhladavanie
Hovädzia pečeň nakyslo
Hovädzie mäso vložte do väčšej misy. Pridajte očistenú, nakrájanú cibuľu a mrkvu. Pridajte cesnak a všetky ostatné prísady do marinády. Prilejte ocot a víno alebo vodu. Mäso by malo byť...
Ražničí
Bravčové mäso nakrájame na kocky, osolíme, okoreníme, premiešame s horčicou, zalejeme olejem, necháme uležať. Do vymasteného pekáča vrstvíme kúsky mäsa, kolieska cibule, kolieska salámu,...
Bravčové stehno v jemnej omáčke
Bravčové stehno pokrájame na rezne, mierne naklepeme, osolíme a ochutíme mletým čiernym korením. Na rozohriatom oleji opražíme očistenú pokrájanú cibuľu, pridáme kari korenie a premiešame....
Polievka z údeného mäsa
Vo vode uvaríme udené mäso s bobkovým listom. V druhom hrnci si pripravíme zápražku z múky a tuku. Údené mäso vyberieme, pridáme zápražku, ak treba osolíme vodu, pridáme rozmiešané surové...
Bravčové na leči s tarhoňou
Cibuľu nakrájame na malé kocky a orestujeme ju v hrnci na troške oleja. Mäso nakrájame na kocky, osolíme a okoreníme. Mäso pridáme ku cibuli a restujeme asi 5 min. K mäsu pridáme 2 PL z leča...
Kuracie prsia s brokolicou
Kuracie prsia zľahka naklepeme a obalíme v múke, do ktorej sme pridali grilovacie korenie, biele korenie a soľ. Takto pripravené mäso sprudka orestujeme na oleji a preložíme do zapekacej nádoby....
Kuracie s kari a broskyňami
Kuracie prsia umyjeme, utrieme a nakrájame na tenko. Očistíme cibuľu, cesnak, nakrájame papriku a tiež broskyne. Zohrejeme olej, mäso asi 5 minút opekáme na rozpálenom oleji. Pridáme cibuľu,...
Špagety s mletým mäsom
Pomleté mäso dáme na rozpálený olej a necháme ho zružovieť. Pridáme soľ, korenie, rascu, tymián, kečup a udusíme do mäkka (ak treba podlejeme mäso trochu vodou alebo vývarom). Medzitým...
Jemná mäsová roláda
Mleté mäso osolíme a na potravinárskej fólii si z neho vyrobíme plát. Z troch vajec, byliniek, trocha soli a strúhaného syra si vyrobíme omeletu. Mäso natrieme horčicou, na to položíme slaninu,...
Dalmatské ragú
Mäso nakrájame na drobné kocky, osolíme, okoreníme, posypeme mletou paprikou. Nadrobno pokrájanú cibuľu opražíme na rozpálenom oleji a rozškvarenej slanine, pridáme pokrájané mäso, opečieme,...
