mlete mäso v kapustovom liste - vyhladavanie
Kapusta s mäsovými guľkami
Do vody dáme variť kyslú kapustu, pridáme mleté čierne korenie, soľ podľa potreby a očistený postrúhaný zemiak. Medzitým si pripravíme mäsové guľky. Mäso zomelieme, pridáme uvarenú...
Bourgignon
Bourgignon 750 g hovädzieho mäsa (jahňacieho) 3 veľké cibule 400 g mrkvy slanina tymián bobkový list čierne mleté korenie soľ 1 l červeného vína Mäso nakrájajte na väčšie kocky,...
Dolmades
Z kapusty opatrne zlúpneme jednotlivé listy, ktoré povaríme v osolenej vode. Mleté mäso spolu s ryžou, vaječným bielkom, nasekaným kôprom, cibuľou, korením a soľou vypracujeme na hladkú...
Baranie mäso s ryžou
Mäso umyjeme, pokrájame na kocky a opečieme na rozpálenom oleji. Papriky pokrájame na rezance, cibuľu na kolieska, cesnak jemne posekáme, mrkvu a petržlen pokrájame na kolieska a všetko primiešame...
Jelení guláš v tlakovom hrnci
Mäso z pliecka umyjeme a pokrájame na kocky. V tlakovom hrnci rozpustíme masť, speníme na nej nadrobno posekanú cibuľu, primiešame papriku, paradajkový pretlak, postrúhaný cesnak, pomletú rascu,...
Cestoviny s mäsom
Mäso nakrajáme na kocky a podusíme. Keď je mäso skoro mäkké, pridáme na kocky pokrájané šampiňóny, povaríme a zahustíme smotanovou zátrepkou. Uvaríme 50 dkg širokých cestovín a polovicu...
Americký šalát
Kuracie mäso osolíme, okoreníme, prudko opečieme do zlatista. Šalát umyjeme, nakrájame cibuľu, vajíčka, mäso, pridáme kukuricu, osolíme, okoreníme pridáme citrónovú šťavu a nakoniec...
Hovädzie mäso v baklažánovej omáčke
Umyté mäso osušte, nakrájajte na kocky, okoreňte, osoľte, posypte polovicou tymianu a premiešajte. Na panvici zohrejte olej, vložte mäso, asi 10 min. ho opekajte a potom vyberte. Do výpeku vlejte...
Hydinové fondue párty
Pred foundovaním pripravíme bylinkový olej, ktorý necháme minimálne týždeň odstáť. Pri samotnej príprave sa najprv nakrája mäso na kúsky a odloží sa do chladničky. Zmiešaním jednotlivých...
Bravčové stehno v jemnej omáčke
Bravčové stehno pokrájame na rezne, mierne naklepeme, osolíme a ochutíme mletým čiernym korením. Na rozohriatom oleji opražíme očistenú pokrájanú cibuľu, pridáme karí korenie a premiešame....
