trubičky z páleného cukru vyhladavanie - vyhladavanie
Karamelové rezy
Cesto: Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme všetky suroviny a premiešame. Dno plechu vyložíme pečúcim papierom, pokryjeme oplátkami (nemusí byť) a rozlejeme cesto. Upečieme. Krém:...
Medové maslové rezy
Žĺtka s medom vymiešame do peny a striedavo pridávame tuhý sneh z bielkov a múku. Prísady na maslové cesto ľahko spracujeme, rozvaľkáme a v plechu upečieme na bledo. Potrieme džemom, posypeme...
Jahňacie s kokosom
Roztopíme maslo, pridáme k nemu kokos a zamiešame. Do tejto zmesi pridáme škoricu, trochu rozdrveného badyánu, kryštálový cukor a trochu sójovej omáčky (podľa toho akú hustú zmes chceme...
Nedeľný koláčik
V mlieku rozšľaháme celé vajcia. Postupne pridáme cukor s vanilkou, olej a nakoniec múku s práškom do pečiva. Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný hlbší plech a pečieme pri 180 C asi 25-30minút....
Čokoládovo-smotanové rezy
Bielu čokoládu rozpustite nad parou. 500 ml šľahačky vyšľahajte dotuha s dvoma stužovačmi šľahačky a odložte do chladničky. Žĺtky ušľahajte s práškovým cukrom a postupne vmiešajte...
Vianočka
Necháme vykysnúť kvások. Do múky pridáme soľ, vykysnutý kvások, rozpustenú heru, žĺtka, mlieko, hrozienka a spracujeme cesto. Necháme kysnúť asi hodinu. Po vykysnutí rozdelíme cesto na 9 kusov...
Gaskónske šišky
Do vlažného mlieka rozdrobíme droždie, cukor a necháme vzísť kvások. Do preosiatej múky pridáme soľ, citrónovú kôru, vajíčko a žĺtka, rozohriate maslo a rum. Vlejeme kvások a vypracujeme...
Bábovka z červeného vína
Deň pretým uvarte víno s 2 kúskami škorice a niekoľkými klinčekmi. Nechajte ho vychladnúť do ďalšieho dňa (škoricu aj klinčeky nechajte lúhovať). Vymiešajte Heru s cukrom do peny. Postupne...
Zemiakový šalát Delikatesa
Zemiaky uvaríme a necháme vychladnúť, olúpeme a nakrájame na drobné kocky. Do misy zamiešame časť majonézy s octom a cukrom na sladkokyslý nálev a do neho zamiešame opatrne zemiaky a necháme...
Jahodová torta z orechových sušienok
Rozmrvte piškóty a sušienky, zmiešajte s Ramou a vtlačte do formy s priemerom 26 cm, vyloženej papierom na pečenie. Zalejte a potrite rozpustenou čokoládovou polevou. Krém: Namočte želatínu,...
