babovka z masla - vyhladavanie
Zemiaková polievka s haluškami
Na masti opražte cibuľu nakrájanú nadrobno. Odstavte, vmiešajte mletú papriku, očistené zemiaky nakrájané na kolieska, soľ, rascu, korenie, majoránku. Zalejte 1,2 l vody a uvarte domäkka. Z...
Medové kakaové rezy
Cesto zamieste a upečte 4 pláty. Plnka: Maslo s cukrom vymiešajte do penista. Mlieko s vanilkovým cukrom a maizenou uvarte na hustú kašu, spolu vymiešajte a naplňte ňou pláty. TIP: Navrch môžete...
Kuracie stehná so šampiňónmi
Stehná mierne osolíme a obalíme v zmesi múky, papriky, korenia a vegety. Na dno pekáča nakrájame plátky masla, poukladáme obalené stehná a rozložíme šampiňóny. Na to poukladáme rozpolené...
Smotanové rožteky
Z masla, múky, smotany a štipky soli vypracujeme cesto, ktoré necháme odležať do ďalšieho dňa. Na druhý deň ho rozvaľkáme, nakrájame na trojuholníky, ktoré naplníme slivkovým lekvárom...
Nepečená gaštanová roláda
Do gaštanového pyré pridáme maslo, mlieko, rum, práškový a vanilkový cukor a všetko spolu vymiešame na hladké cesto. Roztopenú a mierne vychladnutú čokoládu vyšľaháme s cukrom a maslom...
Zapekané zemiaky so salámou
Zemiaky očistíme, pokrájame na kolieska, osolíme, okoreníme a premiešame. Polovicu zemiakov navrstvíme do vymasteného pekáča. Na zemiaky poukladáme salámu pokrájanú na menšie kocky, vajcia...
Viedenské veľkonočné kurča s plnkou
Umyté a usušené kurča osolíme a naplníme plnkou. Kurča zašijeme, vložíme na časť masla a časťou masla polejeme povrch kurčaťa. Pečieme 10-15 minút. Potom pod kurča pridáme na kolieska...
Karamelovo–kakaová plnka
Skaramelizujeme 12 lyžičiek kryštálového cukru a zalejeme 1 dcl vody. Kým sa karamel rozvarí, vymiešame dohladka 2 kopcovité lyžice kakaa s 1 dcl vody a vlejeme do rozpusteného karamelu. Za občasného...
Brokolicová polievka s nivou
Z rastlinného masla a múky urobíme svetlú zápražku. Zalejeme vodou, dôkladne premiešame, pridáme brokolicu rozobratú na ružičky, soľ a vegetu a uvaríme domäkka. Necháme trochu vychladnúť,...
Cestoviny a la Hochheim
Cestoviny uvaríme, do vody pridáme kvapku olivového oleja a neskôr ich do chrumkava osmažíme na panvici. Omáčka: Najskôr osmažíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme šampiňóny, trošku...
