rokfordova polievka s cesnakom - vyhladavanie
Špenátové lasagne
Všetky suroviny rozdelíme na dve polovice. Lasagne varíme asi 5 minút, poukladáme ich na vymastený plech a na ne vrstvíme uvarený špenát zmiešaný s cesnakom. Na to postrúhame kúsok muškátového...
Vajíčková delikatesa s cesnakom a kôprom
Vajíčka, hermelín alebo encián nakrájame nadrobno, pridáme nahrubo nastrúhaný údený syr, roztlačený cesnak, majonézu, čerstvý nasekaný kôpor, soľ a korenie podľa chut. Najlepšie chutí...
Makrela na cesnaku
Ryby umyjeme, zbavíme hlavy a chvostovej časti, rozrežeme po dĺžke a odstránime chrbtovú kosť. Potom osolíme, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme postáť na chladnom mieste niekoľko...
Poplameň
Kvások zmiešame s múkou, pridáme soľ, rascu, zamiesime a podľa potreby pridáme vodu, aby vzniklo vláčne cesto. Necháme podkysnúť. Z vykysnutého cesta urobíme bochníčky, necháme ich znovu...
Pochúťka zo zelených fazuľových luskov s kuracími pečienkami
Karfiol, brokolicu, mrkvu a pečienky nakrájame na tenké plátky. Zeleninu spolu s luskami oblanšírujeme vo vriacej vode približne 5 minút a scedíme. Pečienky orestujeme na horúcom oleji spolu...
Tatársky biftek
Sviečkovicu pomelieme alebo pokrájame nadrobno, zmiešame so všetkými ingredienciami a necháme 1/2 hodiny odpočívať v chladničke. Podľa potreby dochutíme. Podávame s hriankovým chlebom opečeným...
Šťuka s omáčkou
Šťuku rozdeľte na porcie, okoreňte soľou a cesnakom, pokvapkajte citrónovou šťavou a posypte hrubo drveným korením. Porcie ryby opečte na masle z oboch strán a nechajte v teple. Slaninu nakrájanú...
Zemiaková kyslá polievka
Umyté, očistené zemiaky pokrájame na malé kocky a dáme ich do osolenej vody variť. Keď sú zemiaky mäkké, vlejeme do polievky mlieko alebo smotanu, v ktorej sme rozhabarkovali múku, bobkový...
Cukina na chalupársky spôsob
Umytú cukinu nakrájame na kolieska. V panvici rozpálime olej, do oleja nasypeme rascu a cibuľu. Za stáleho miešania pridáme nastrúhaný ďumbier s cesnakom, kari korenie a papriku. Na koniec pridáme...
Pivná polievka
Pivo povaríme a zozbierame penu. Rozmiešame smotanu so žĺtkami, múkou, maslom, cukrom, soľou a muškátovým kvetom. Túto zmes vlejeme do vriaceho piva a necháme prejsť varom. Podľa chuti môžeme...
