zemiakové pirohy plnené masovou plnkou - vyhladavanie
Bravčová roláda so sušeným ovocím
Sušené ovocie namočíme cez noc do 250 ml vody. Na druhý deň ho necháme prejsť varom, vodu zlejeme a uchováme. Ovocie pokrájame na kúsky a zmiešame s hrozienkami, cukrom a strúhankou. Naklepaný...
Kokosové rezy
Z bielkov vyšľaháme sneh, pridáme ostatné suroviny a dáme piecť na papier na pečenie, pri 180 °C. Plnka: Žĺtka, cukor, hlad. múku, mlieko a kakao šľaháme nad parou do zhustnutia. Po vychladnutí...
Strapaté zemiakové pampúchy
Dajte zovrieť vodu s troškou soli a tukom. Do vriacej tekutiny naraz vsypte múku a miešajte, kým sa masa neoddeľuje od hrnca. Preložte do misky a hneď vmiešajte jedno vajce. Cesto nechajte vychladnúť.Zemiaky...
Zemiakový koláč s údeným lososom
Zemiaky umyjeme, ošúpeme, nahrubo nastrúhame a zmiešame s vajcami, kyslou smotanou, múkou, petržlenovou vňaťou, soľou, korením a muškátom. Rúru predhrejeme na 200 °C. Pekáč vymastíme...
Plnené papriky so syrom
Syr rozšľahajte s vajciami v miske, osolíme a pridajte posekanú petržlenovú vňať a strúhanku tak, aby bola zmes hustá. (nesmie vytekať z paprík). Touto zmesou papriky naplňte, naukladajte...
Zemiaková haruľa plnená hlivou
Zemiaky s cibuľou a cesnakom postrúhame na strúhadle. Masu zmiešame s vajcom a múkou, okoreníme, osolíme. Formujeme placky, ktoré z oboch strán pečieme na panvici do zlatista. Slaninu pokrájame...
Zemiaková haruľa plnená hlivou
Zemiaky s cibuľou a cesnakom postrúhame na strúhadle. Masu zmiešame s vajcom a múkou, okoreníme, osolíme. Formujeme placky, ktoré z oboch strán pečieme na panvici do zlatista. Slaninu pokrájame...
Griláž – plnené oplátky
Z kryštálového cukru spravíme slabý karamel a pridáme orechy. Po ochladnutí karamelu ho poltčieme. Práškový cukor, maslo a zĺtka miešame nad parou vo vodnom kúpeli. Zmiešame to spolu s karamelom....
Kokosový koláč
Z bielkov a cukru vyšľaháme tuhý sneh, pridáme kokos, hrubú múku, kypriaci prášok a premiešame. Pečieme na tort.oblátke. Po vychladnutí potrieme plnkou a polejeme čokoládovou polevou. Plnka:...
Zemiaky plnené vajcami
Zemiaky poriadne umyjeme a upečieme ich v šupke. Potom im zrežeme vršok a čiastočne ich vydlabeme. Na oleji osmažíme nasekanú cibuľu, pridáme vydlabanú časť zo zemiakov a chvíľu opekáme....
