kolace z smotany - vyhladavanie
Omáčka z nivy
Všetky prísady postupne zmiešame a dochutíme. Vychladnuté podávame ku grilovaným mäsám, rybám, pečeným zemiakom, grilovanej zelenine alebo k čerstvým šalátom.
Krémová polievka z aljašského lososa s chlebovými krutónmi
Zvarte mlieko so smotanou. Pridajte vykosteného lososa a poriadne rozšľahajte. Dochuťte soľou, korením a bazalkou. Z bagety si urobte kocky a opečte s cesnakovým olejom.
Krabí šalát
Krabie tyčinky nakrájame a pridáme ostatné ingrediencie podľa chuti. Šalát je hotový za 10 minút. Miesto tatárky je možné dať PL horčice, v tom prípade treba ale viac smotany.
Jablčník z krehkého cesta
Do hladkej múky pridáme preosiaty cukor s práškom do pečiva, rozsekáme maslo alebo tuk, pridáme trošku soli, žĺtok, vajce, vanilkový cukor a toľko smotany alebo vody, aby bolo cesto spojené...
Cesnaková nátierka s mrkvou
Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle. Cesnak prelisujeme a zmiešame s mrkvou. Pridáme kyslú smotanu, nátierkové maslo a osolíme. Nátierku namažeme na jednohubky a ozdobíme kúskom sterizovanej...
Kokosovo-marhuľová bábovka
Do misy dajte mäkké maslo, med a polovicu marhuľového džemu a elektrickým šľahačom vyšľahajte do peny. Po jednom zašľahávajte do peny vajíčka. Každé šľahajte asi 2-3 minúty. Pridajte...
Orechový Valentín s broskyňovým pyré
Rozmixované orechy pridáme do zohriatej smotany, ktorú sme ochutili cukrom, (r)umom a spojíme s napučanou želatínou. Nalejeme do formičiek a dáme do chladu. Broskyne takisto rozmixujeme s cukrom...
Káva Jamaika
Smotanu ušľahajte do tuha. Kávu okoreňte v kanvici klinčekmi. Pridajte podľa chuti cukor. Do každej šálky dajte 2 cl rumu. Na každú šálku posaďte kopček šľahačky. Podávajte s celou škoricou...
Tekvicový prívarok
Tekvicu ošúpeme, zbavíme jadrovníka, postrúhame na tenké rezance a podusíme na masle. Múku rozhabarkujeme s kyslou smotanou, primiešame ju do mäkkej tekvice a ešte spolu dusíme. Pred dovarením...
Diétna torta Tiramisu
Na dno tortovej formy uložte piškóty, ktoré namočte do vychladnutej precedenej kávy, do ktorej ste pridali rum. Na piškóty natrite tvarohový krém a urobte dve vrstvy. Poslednú vrstvu krému...
