kuracie vnutornosti - vyhladavanie
Kurací perkelt
Kuracie prsia nakrájame na kocky, ktoré potom dáme do hrnca s teplým olejom. Potom pridáme nové korenie, vegetu, mleté korenie, mletý cesnak a bôbkový list. Nechame uvariť. Zatiaľ si urobíme...
Viedenské veľkonočné kurča s plnkou
Umyté a usušené kurča osolíme a naplníme plnkou. Kurča zašijeme, vložíme na časť masla a časťou masla polejeme povrch kurčaťa. Pečieme 10-15 minút. Potom pod kurča pridáme na kolieska...
Kuracie mäso s čínskou zeleninou
Kuracie prsia pokrájame na kúsky, osolíme ich, pokvapkáme sójovou omáčkou, posypeme korením karí a pokvapkáme saké. Necháme odstáť 20 minút. Potom ich pomaly opečieme v panvici na oleji....
Kuracina na smotane
Na panvici zohrejeme olej, cibuľu pokrájame na malé kúsky a dáme opražiť. Zelenú papriku tiež narežeme nadrobno a pridáme k cibuli. Kým sa nám cibuľovo-papriková zmes upraží, nakrájame...
Špagety s kuracím a bravčovým mäsom
Kuracie mäso nakrájame na rezance. Bravčové mäso tiež pokrájame na tenké pásiky. Špagety dáme variť do osolenej vody. Vo woku zohrejeme olej. Cesnak pokrájame na plátky a opražíme na oleji....
Kuracie prsia s nivou
Na masle speníme cibuľu s cesnakom nakrájané na drobno. Pridáme na kocky nakrájané prsia, okoreníme ich a osolíme. Chvíľku restujeme, zalievame vodou, kým mäso nezmäkne. Pridáme šampiňóny...
Kurča po taliansky
Kuracie stehná umyte, osušte, osoľte a posypte korením. Nechajte chvíľku odstáť a, zatiaľ dajte do väčšieho hrnca maslo alebo olej. Kuracie stehná sprudka z oboch strán ošmáhnite. Potom...
Poľovnícke kurča
Kuracie prsia obalíme v zmesi múky a korenín. Z obidvoch strán ich opražíme na horúcom oleji, kým sa neodparí šťava. Potom rezne poukladáme do nádoby, v ktorej ich budeme zapekať. Každý...
Úžasná marináda ala India
Prísady postupne zmiešame, solamyl vmiešavame metličkou a do hotovej marinády nakladáme mäso. Do tejto marinády nakladáme aj krídelká či kuracie paličky, a potom v rúre pečieme na plechu...
Vyprážané kuracie kúsky so zemiakmi a kôprovou majonézou
Vo vyššej nádobe vyšľaháme žĺtok, soľ, citr.šťavu a horčicu. Potom pridávame olej, najprv po kvapkách, neskôr tenulinkým prúdom. Keď je majonéza hustá, primiešame jogurt. Rozsekáme...
