kuracie vnutornosti - vyhladavanie
Paľkove prsia
Kuracie alebo morčacie mäso pokrájame na kocky, osolíme a obalíme v cestíčku. Cestíčko pripravíme z vyšľahaného bielka a z maizeny. Kocky obaleného mäsa vypražíme na oleji a odložíme...
Kuracie prsia so šunkou, broskyňou a syrom
Umyté kuracie prsia si nakrájame na rezne, osolíme a dáme asi na hodinku odležať do chladničky. Oddýchnuté mäso sprudka opečieme na oleji do mäkka, potom vyberieme a odložíme do misky. Výpek...
Kuracie krídelká s brokolicou
Osolené a okorenené krídla z oboch strán orestujeme na olivovom oleji. Očistenú brokolicu pokrájame na drobné kúsky a pár minút povaríme v slanej vode. V panvici privedieme do varu smotanu,...
Zapekané kuracie rezne
Očistené kuracie rezne mierne naklepeme, okraje narežeme, z oboch strán osolíme, okoreníme a opečieme na rozpálenom oleji. Opečené mäso vyberieme a vo výpeku speníme nadrobno nakrájanú cibuľu....
Kurča v jogurtovej omáčke
Kuracie prsia opražíme na rozohriatom oleji z oboch strán. Potom ich prikryjeme a 8 min dusíme na miernom ohni. Osolíme, posypeme mletým bielym korením a dáme vychladnúť. Žĺtok rozšľaháme...
Grilovaný kurací tanier s gréckym šalátom
Do misky si dáme olej s mletou červenou paprikou a mletým čiernym korením. Pridáme pretlačený cesnak. Pridáme 1 ČL medu, ktorú je lepšie si rozmiešať v troške vody. Marinádu vymiešame,...
Kuracie prsia na perinke
Kuracie prsia si narežeme na plátky, polejeme sójovou omáčkou (netreba šetriť, čím viac tým lepšie chutí). Necháme to trochu odpočinúť a zatiaľ si vymažeme plech alebo zapekaciu misku....
Kuracie prsia so slaninkou
Kuracie prsia si pozdĺžne rozrežeme na menšie plátky, osolíme, okoreníme a pokvapkáme sójovou omáčkou. Cibuľu nakrájame na kolieska. Do remosky (zapekacej misky) na dno dáme olej, plátky...
Thajské kuracie krídelka sa zeleninovou ryžou
Kuracie krídla umyjeme, okoreníme grilovacím korením, drveným korením a necháme marinovať v oleji. Z medu, zázvoru, koriandru, drveného korenia, sójovej omáčky, kečupu a jemne strúhaného...
Kuracie soté so syrom s modrou plesňou
Šampiňóny zľahka orestujeme, prilejeme k nim nálev zo šampiňónov, slepačí bujón a mierne podusíme. Kuracie prsia okoreníme, potrieme olejom a ugrilujeme do zlatista. Ugrilované mäso nakrájame...
