babovka z masla - vyhladavanie
Zemiaková polievka s haluškami
Na masti opražíme cibuľu nakrájanú nadrobno. Odstavíme, vmiešame mletú papriku, očistené zemiaky nakrájané na kolieska, soľ, rascu, korenie, majorán, zalejeme 1,2 l vody a uvaríme domäkka. Z...
Brokolicová polievka s karfiolovými knedličkami
Brokolicu a karfiol uvaríme do mäkka. Karfiol pretlačíme vidličkou a scedený vývar odložíme. Z masla a múky pripravíme zápražku, zalejeme ju vývarom, ochutíme soľou a chvíľu povaríme....
Perníkový koláč
Všetky ingrediencie dobre premiešame a dáme na vymastený, múkou vysypaný plech upiecť. Môžeme dať aj posekané alebo pomleté orechy či gumových macíkov. Po upečení a miernom ochladení...
Jablkový koláč s vlašskými orechmi
Z múky, masla, orechov, cukru a vanilkového cukru vymiesime cesto, ktoré zabalíme do fólie a odložíme na 2 hodiny do chladničky. Polovicu cesta vyvaľkáme a položíme do vymastenej tortovej...
Tatrankové gule
Vo vodnom kúpeli dáme rozpustiť 25 dkg masla, vmiešame 6 strúhaných čokoládových tatraniek, 20 dkg práškového cukru, 2 lyžice kakaa a 6 lyžíc rumu. Možeme pridať hrozienka namočené v rume,...
Bôbová pochúťka
Namočíme si na noc bôb, ráno uvaríme do mäkka, zlejeme a necháme na sitku odkvapkať. Do hrnca si nasypeme kakao, vmiešame doň práškový cukor, dolejeme trochu vody, zase zamiešame. Pridáme...
Bravčové mäso s mkrvou
Na masti speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme na kúsky nakrájané mäso, soľ, podlejeme vodou a prikryté dusíme do polomäkka. K mäsu pridáme nastrúhanú mrkvu a dodusíme do polomäkka....
Smažené palacinky plnené syrom, šunkou a zeleninou
Bešamel: Z masla a múky urobíme v rajnici zápražku. Do nej vmixujeme šľahačkovú a kyslú smotanu. Zľahka ohrejeme. Môžeme do nej roztopiť aj tavený syr alebo nivu. Vychladnutou omáčkou...
Zemiaková polievka s haluškami
Na masti opražíme cibuľu nakrájanú nadrobno. Odstavíme, vmiešame mletú papriku, očistené zemiaky nakrájané na kolieska, soľ, rascu, korenie a majorán. Zalejeme 1,2 l vody a uvaríme domäkka....
Zapekaný špenát
Očistený špenát uvaríme vo vode. Vyberieme a necháme odtiecť. Vychladnutý špenát posekáme a na časti masla chvíľu dusíme. Pridáme múku, trošku postrúhanéh muškátového orecha, mlieko...
