bananiky zo zlatym klasom - vyhladavanie
Bravčové rebrá s medovou omáčkou
Bravčové rebrá uvaríme vo vode, do ktorej sme pridali celé čierne korenie, cibuľu, cesnak bobkový list a soľ. Zatiaľ si pripravíme zmes z medu, kečupu, nakrájaných feferóniek. Keď sú rebrá...
Perníkový koláč karamelový
Pripravíme si karamel zo 4 PL kryštalového cukru, zalejeme ho 2 dcl vody, necháme povariť, pokiaľ nie je úplne rozpustený a necháme vychladnúť. Cukor rozmiešame so žĺtkami, postupne pridávame...
Viedenská pažitková omáčka
Rozmixujeme žĺtka, mlieko a chleba do hladka. Nalejeme do misky a primiešame majonézu a kyslú smotanu. Pridáme ocot podľa chuti a osolíme a okoreníme. Primiešame ešte pažítku. Príloha:...
Mrkvové fašírky
Mrkvu umyjeme, očistíme a nahrubo postrúhame. Dáme do hrnca, podlejeme vodou a udusíme domäkka. Udusenú mrkvu scedíme a necháme vychladnúť. Cibuľu očistíme a nadrobno pokrájame alebo postrúhame,...
Zemiakové guľky so slivkovým lekvárom
Zmiešame kašu, vajíčko, múku, aby nám vzniklo tuhšie cesto. Dáme ho na papier na pečenie. Spravíme si valec, z ktorého krájame plátky, a ktoré plníme slivkovým lekvárom. Potom ich dáme...
Kuracina s nivou
Mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na hrubšie rezance. Posypeme harmóniou chuti, okoreníme, posypeme maizenou a všetko dobre premiešame. Na panvici rozohrejeme maslo, mäso prudko opečieme, pokvapkáme...
Bezlepkové bryndzové halušky
Zo zemiakov pozbierajte vodu, vmiešajte múku, vajcia, posoľte. Nahádžte cez haluškáreň do vriacej vody halušky a nechajte zovrieť. Sceďte, prepláchnite vodou a hádžeme do misy, v ktorej ste rozmiešali...
Špagety s lososom a kôprom
Špagety uvaríme obvyklým spôsobom. V panvici na oleji opražíme cibuľu, pridáme oba druhy smotany, horčicu a citrónovú šťavu. Po zhustnutí odstavíme, vmiešame kúsky lososa a nakrájaný...
Ťeľací rezeň v alobale
Očistené, umyté huby pokrájame a udusíme na oleji s cibuľou. Mäkké huby osolíme, okoreníme rascou. Alobal potrieme olejom, dáme naň okorenený naklepaný teľací rezeň, potom plátok šunky...
Cibuľová polievka
Zo 40 g masti a hladkej múky urobíme svetlú zápražku, zalejeme bujónom, osolíme, pridáme na tenké kolieska pokrájanú cibuľu, mleté čierne korenie a varíme 15 minút. Potom pridáme rozšľahané...
