brav%C4%8Dov%C3%A9 rezne pe%C4%8Den%C3%A9 v rure - vyhladavanie
Hovädzí závitok
Hovädzie rezne naklepeme, osolíme a okoreníme čiernym korením. Poukladáme na ne štvrtiny na tvrdo uvareného vajca, pásiky uhorky a slaniny a zvinieme. Previažeme niťou alebo upevníme ihlicami. Opečieme...
Orechové hviezdičky s polevou
Preosiatu múku dobre zmiešame s práškovým a vanilínovým cukrom, pridáme zmäknuté maslo, zomleté orechy, žĺtka a všetko dobre premiešame. Na pomúčenej doske vyvaľkáme cesto, pomocou...
Teľací prírodný rezeň
Mäso umyjeme, osušíme, pokrájame na plátky, naklepeme, osolíme a necháme v chladničke niekoľko hodín stáť. Potom z jednej strany obalíme v múke, pomúčenou stranou vložíme do rozohriateho...
Sedliacka krkovička
Bravčovú krkovičku pokrájame na rezne, osolíme, okoreníme a posypeme mletou červenou paprikou. Do vymasteného pekáča uložíme 1 pokrájanú cibuľu, na ňu dáme vrstvu kapusty a rozložíme...
Hydinová pestrá roláda
Cez mikroténové vrecko naklepeme kuracie rezne, ktoré poukladáme na alobal ako na roládu, osolíme, okoreníme, ochutíme, poukladáme sparené špenátové listy, šunku, syr a zo 6 vajec a cibuľky...
Baklažán plnený zajacom
Väčší baklažán rozkrojíme na 2 polovice, osolíme, omastíme a necháme zapiecť v rúre 15-20 min. Potom vyberieme opatrne lyžicou vnútro baklažánu bez porušenia vonkajšej šupky. Zatiaľ...
Chrumkavé kurča
Mäso pokrájame na rezne. Sójovú omáčku zmiešame s paprikou a zázvorom. Do tejto zmesi namočíme mäso a necháme odležať min. 2 hodiny (ešte lepšie cez noc). V tanieri podrvíme chipsy. Odkvapkané...
Kuracie prsia s horčicovou omáčkou a cibuľkou
Kuracie prsia narežeme na plátky, naklepeme, osolíme a okoreníme. Potrieme pretlačeným cesnakom a obalíme v múke zmiešanej s červenou paprikou. Sprudka opečieme. Opečené rezne dáme prikryté...
Bifteky so syrom
Dobre odležanú sviečkovicu umyjeme, odblaníme a pokrájame na rezne, ktoré zľahka naklepeme tupou stranou noža, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, potrieme olejom, uložíme na seba...
Spišské pochúťka
Na oleji naprudko opečieme rezne a vyberieme ich. Na rovnakom oleji udusíme nakrájanú cibuľu, pridáme mletú papriku, soľ a korenie, feferónku a podlejeme trochou vody. Mäso vložíme naspäť...
